岡崎市在住我々の税金の低減の方面で
お世話になっているような気がする
東海オンエア(観光客とか増えたし)の
バディであるニトロ爆弾氏のお父さんの
焼鳥屋へ行きました。
左から親鶏 若鶏 軟骨。
親鶏があるのが素晴らしいわけです。
弾力ある噛みごたえと深い味わいがよいです。
ぶったたきキュウリはぶったたかれすぎてます。
モータルコンバットです。
(負けたり勝ったりするとバラバラになったり
首がとられたりひっこぬかれたりする格闘ゲーム
今映画も上映中 真田広之とか出てる)
岡崎の仲良し料理人グループ？
キブサチのサチオさんの考案した
レバーとか
鶏油で揚げたパスタとかうまかったぜ
動画版も作った
出身の東北にはない食文化で
生麩があります。
たぶん京都が本番なんだろうと思うんですが、
愛知県のわたしの住まいの近所にも
麩屋万商店という製造所があります。
んで家から5分のスーパーでイベント販売してたので
ここぞとばかりに。
冷凍してないできたてよもぎ麩をついに
ゲットしました。
これだと3日しか日持ちしないのです。
冷凍してスーパーに出回るものは
岡崎市民ガチ勢(?)の台所シビコの地下とかに
あります。
あと麩饅頭をできたて1個と
冷凍バージョン3個。
これで2000円くらいはしてるのです。
生麩ってまあまあ高級品ですよね。
もちもち系じゃない愛知特有の角麩とかは
安いけど。
漫画 限界OL霧切ギリ子の中では
粘土でできた洗濯板、、、？？などと
言われていましたが。
たまーーーに食べます。
串に刺したりするのめんどうなので
スキレットで揚げ焼きにするのがデフォ。
たれは
京都の白味噌と岡崎の八丁味噌夢のコラボです。
うお一番に行った後、
常滑やきもの散歩道を歩いて色々書いました。
ハリネズミの小皿。作家さんの。
目がイッチャッテル箸置きのような何か。
あと突然のはにわ。かわいい。
かわいい急須がアウトレット価格で激安
だったんだけど、
質感といい着色といい
常滑焼ではないような気はした。
急須のお店の張り紙がじわじわくる。
撮影許可はとりました！
