日本にいた頃、私の主食はベーグルでした。
基本、食べ物にはこだわりのない人間ですが、ベーグルだけは別。
冷凍庫はお取り寄せした日本各地の有名店のベーグルでパンパンでした。
そんな私がマニラに来て、日々探しているのはおいしそうなベーカリー。
ベーグルはほとんど見かけない or あっても「断じてコレはベーグルではない
」ものしかない
」ものしかないなので早々に諦めた
それでも丸くて穴が空いてるやつじゃなくてもいいから、美味しいパンが食べたい🥖
なので日々せっせこBGC を歩き回り、良さげなベーカリーを探しています。
そうやって見つけたBGC のベーカリー備忘録🍞
今回は私の周りの日本人で知らない人はいない有名（❓）ベーカリー&レストラン。
◆Passion by Gerard Dubois
LA BOULANGERIE BY PASSION
住所 : shop C2 of THE NETPARK,5th Ave,E-SQUARE,CRESCENT PARK WEST ,Bonifacio Global City,Taguig City
ハイストリートからだとシャングリラホテルとセントラルスクエアの間の通り（5th Ave ）を南に少し歩いたところ。
店の前に広場があって、いつも長男が走り回っています。
私がPassion に行くと必ず買うのがコレ。
★Pain au Levain petit
入り口入るとすぐ置いてあります。
ひとつ155ペソ。日本円で360円くらいかな？
高い‼️
でも美味しい❗️
マニラで甘くないシンプル・プレーンな美味しいパンって貴重
★Brioche chocolate drops
量り売りで、ワンブロック150ペソくらい（日本円で350円くらい）。
長男にチョコレートの美味しさを教えてしまったパン。
長男はこのパンが大好きで、ハイストリートを散歩すると必ずねだってきます。
「ブロシュ❗️ブロシュ❗️」って言うから最初なにを言ってるのかわかんなかった。
「ブリオッシュ」ね。
それは英語としてキレイな発音すぎるのか、ただ言えてないだけなのか。
最近わからなくなってきました。
ブリオッシュはレモン&オレンジもあります。
私はこっちのほうが好きなんだけど、長男が許してくれない
★lemon rosemary chicken sandwich
サンドイッチは種類豊富❗️
これはひとつ255ペソ。
ほかも確か300ペソ前後と高いけど、量は日本の倍はある。
あと、写真はないのですが、パウンドケーキも美味しい
ひとつ300ペソ程度なので、ちょっとした手土産に最適です
ここはパンの他にチョコレート・マカロンなどのお菓子やアイスクリーム、
サラダやキッシュ・ピザなど惣菜もいっぱい売ってます。
カフェ・レストランとしても、賑わってます。
外観こんな感じ。
テイクアウトじゃなくて座って食べてみたいところなのですが、
子連れでは長男が食べたがりそうな魅力的なものが多すぎて。
長時間店内にいられる自信がない
いつか長男がスクール行ってる間にひとりで行ってみよう
【2017.07.06追記】
久々に行ったら、なんと閉店しておりました
移転って書いてありましたが...どこに行ったのでしょうか...。