ひよこ豆茹でる

ひよこ豆の茹で方を、スマホ先生に教わって茹でています。

前の晩から浸水させたものを、ただ弱火で１時間ほど煮るそうです。

基本的な茹で方のレシピをざっと、いくつか見る。

アクについての記載が、私の見る限りでは、ない。

黒豆、大豆、炊いた事ある。

アクは取る、よね。

取ってもかまへんのーー？！😅😅

取るよーー？スマホ先生😄