おはようございます
整体の帰りに上野で麻辣湯🌶
上野は緊急事態宣言で半分くらい閉まってる
営業しているか心配でしたがやってました！
極品辣味 上野店
日本人を相手にする気ほぼ無しな所がいい
でも店員さんは大体日本語通じました
マーラータンは自分で食べたい食材を取り
辛さと麺の種類は口頭で頼むスタイル
韓国料理トンマッコルの入っているビルの5F
最近出来たばかりなのか店内は綺麗です
池袋・上野に出来た中国最大のチェーン店
ヨウゴクフクと同じく料金は従量制
池袋の四川麻辣湯は一種類単位の値段で
個包装されているから衛生的かな
従量制だと肉触ったトングで野菜取るけど
まぁ結局煮ちゃうんで
スープはピリ辛・中辛・激辛の3種類
御徒町の麻辣湯がレベル3(中くらい)で
辛さが足りなかったので激辛に
こちらが激辛でございます
卓上にラー油が無いので辛さ足せません
黒酢はあるので辛過ぎたら黒酢で緩和可能
牛骨スープにラー油で辛さを足すタイプ
蒙古タンメンの北極食べられる人なら
激辛で大丈夫だと思います
カウンターに対して椅子が低すぎる気が
顎の下にすぐ丼が来るんですよね
でもこれが汁ハネしなくていいかも
春菊・青梗菜・キクラゲ・魚団子・豆腐
ブンモジャ？と米線のような物をチョイス
ほぼ中国人しか来ないお店なのか
食材は中国語だし半分しか書いてない
麺はモチモチ板春雨をチョイス
美味しいけど香辛料が効いてないから
中毒性はないんだよなー
やっぱり四川麻辣湯の薬膳麻辣が一番好きかな