私は飽きっぽいので、「毎朝同じメニュー」といった様な、同じ食べ物を食べ続けることができません。
なのに例外が「枝豆ちゃん」
「ちゃんってなによ」と思われるかと思いますが、大好きなのでちゃんづけで。
夜中に小腹がすいても健康にも良さそうだし、ダイエット中に食べても罪悪感がないので、常備してほぼ毎日食べてます。
元彼(外人)に食べさせてみたら大喜びでした。
日本食品店で冷凍のものが買えたのですが、輸入品なのでお高め。
貧乏だった私にはぜいたく品でしたが、2人で買ってはよく食べました。
そんな緑でかわいい枝豆ちゃんの栄養素ってどうなのか調べてみました。
枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った緑黄色野菜。
タンパク質、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、新陳代謝を促し、疲労から来るスタミナ不足の解消に効果があるそう。 す、すばらしい!
また枝豆には、大豆には含まれていないビタミンA、ビタミンCも含み、枝豆のタンパク質に含まれるメチオニンはビタミンB1、ビタミンCと共にアルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する働きがあるそう。
お酒のおつまみにはもってこいですね
肉体労働な私が元気でがんばれるのも、毎日枝豆を食べているからかもしれません。
さすが枝豆ちゃん
みなさんも枝豆で疲労からくるスタミナ不足を解消しましょう!!
※うちは枝豆農家ではありません。。。
