忘れてた

このブログの存在、すっかり忘れていました(´Д` )

ミートローフ

最近、
店でミートローフを作り始めた。

肉や野菜、
香辛料や焼き加減で
ガラリと表情が変わる料理だ。

お客様に楽しんでもらえるよう
色んな味と食感を
創り出していきたい。

まだまだ改良しなくちゃ…。

いろいろ

背負ったもの
抱え込んだもの
大きく重いものばかり

でも
誰もが同じようなものを背負ってる

自分だけじゃない
そう自分に言い聞かせて
また明日も戦おう

早く落ち着けないと…