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コック見習いのチャリ・パチーノ

40過ぎのコック見習いです。
趣味でフィギュアを作っています。

このブログの存在、すっかり忘れていました(´Д` )
最近、
店でミートローフを作り始めた。

肉や野菜、
香辛料や焼き加減で
ガラリと表情が変わる料理だ。

お客様に楽しんでもらえるよう
色んな味と食感を
創り出していきたい。

まだまだ改良しなくちゃ…。

背負ったもの
抱え込んだもの
大きく重いものばかり

でも
誰もが同じようなものを背負ってる

自分だけじゃない
そう自分に言い聞かせて
また明日も戦おう

早く落ち着けないと…