豆腐と米粉のチヂミ
お好み焼きだろうか？
チヂミとお好み焼きの違いはよくわからないけど…
絹こし豆腐を水切りして、なめらかにして、中華がら顆粒、白だしを適当に入れ、米粉も適当に入れて、桜エビ・もやし・キャベツを入れて混ぜて焼いてみました。
なんという素晴らしいダイエット料理
つけだれは、土佐山村のゆずづくしぽん酢(めっちゃくちゃ美味しいんだけどどこで買ったか覚えてない…
)に、ラー油と胡麻と砂糖を少しずつ入れて混ぜたもの。
体は食べたものから作られるので、自炊してできるだけ無添加にいつも気をつけています
