台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
このところ、東方美人茶を品種違いで飲み比べています。
写真は青心大冇。
茶葉選びはもちろんのこと
東方美人茶の時は、茶杯はいつも蔡さん。
でも同じ形の蔡さんの茶杯でも
茶杯の色でこんなに湯色の見え方が違うからって
いつもお見本にして生徒さんに見てもらっています。
口当たりでも味覚の印象が違ってくるので
見た目だけではなく
五感フル活用で
お茶に適した茶杯を選びましょう。
まずは茶器の特性を知るレクチャーから広がるテーマです。
ところで、やっとと言うか今更ながらではありますが
インスタ始めました。
ブログは台湾時代からずっと書いていましたが
インスタは出遅れていましたので今更・・と思っておりましたのに（苦笑）
始めてから一か月になりますが
まだまだスマホ写真について行けません。。。💦
＊＊＊
よみうりカルチャー川崎「季節を楽しむ台湾茶」講座
引き続き10月期が始まります。
毎月第４金曜日 １３:００～１５：００
詳しくはこちら ⇒ ☆
