台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
先月のことになりますが、薔薇が満開の頃・・
年に一週間だけ
薔薇の季節にオープンするティールームに
紅茶倶楽部の皆さまと行ってきました。
エントランスにはピンクの薔薇が満開！
中庭には白い薔薇が満開でうっとりします。
苺ムースのケーキ
レモンとパッションフルーツのカップケーキ
プルーン入りブラウニー
クッキー
中段には、そば粉のブリニ
そして、スコーンと薔薇のフィナンシェ
どれもフルーツの酸味とよく調和した優しい甘さで
クリームもすっきりとした美味しさでした。
紅茶はテオドー。
ひとりワンポットでしたので
三人で別々のものを注文し三種類味わいました。
お部屋の中にもお花がたくさん飾られていて
ステキな空間でした。
お花のパワーを感じた日でもありました。
中国茶席に薔薇は飾らないので
たっぷり深呼吸してきましたよ。
やっぱり薔薇ってすごい！
