台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。
先日のプライベートレッスンのひとコマから。
同じお茶なのに
茶杯の違いで湯色がこんなに違います。
比べてみると明度も彩度も大分違って見えますね。
上記は湯色の見え方の違いでした。
そして
いろいろな台湾茶・中国茶の特性に合わせて茶器を選ぶには？
その特性を生かす材質と造形は？等々
茶器を見た目で選んで
ただ並べただけでは分かりませんものね。
実際にお茶を淹れてみないと。
お茶の特性を生かすのはもちろん
使いやすいもの、使いづらいものがあったり・・
もちろん、水温・時間・茶葉量は必須ですが
これを踏まえて適した茶器を使って
美味しくお茶を淹れてみましょう。
茶器選びの際にお役に立てましたらうれしいです。
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