台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。
今朝は河南省の緑茶「信陽毛尖」
中国十大銘茶の一つです。
よく作るレモンケーキを
お菓子教室で習ってきたアイシングで飾ってみました。
アイシング、病みつきになりそうです（笑）
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金曜日は、よみうりカルチャー川﨑で「季節を楽しむ台湾茶」レッスンでした。
ウエルカムティーは冷たいものにしようか‥
寸前まで迷いましたがやっぱり温かいお茶にしました。
皆様も「温かいお茶がいい」と言ってくださったので良かったです。
先日台湾に行ってきましたので
今年の「梨山茶」のコンテスト受賞茶をはじめいろいろ楽しんでいただきました。
先月飲んだ白茶類について新たにご質問もいただきました。
レッスンがきっかけで、日々の生活に、学ぶ楽しさ新しいことを知る喜びが更に増えることは
私もうれしいし、励みになります。
またご一緒にすすめてまいりましょう。
素敵な週末を～。
