JR川崎駅徒歩5分
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
六月になりましたね。
５月のベーシッククラス「台湾茶・中国茶の世界へようこそ！」は
台湾の烏龍茶と紅茶がテーマでした。
お茶の産地や特徴などのレクチャーの後は
たくさんの種類のお茶がありますので
まずはどんどん飲んでいきましょう～。
毎回４、５種類のお茶を飲んでいます。
お茶によって、茶壺を使ったり・・蓋碗で淹れてみたり・・
梨山茶（li2 shan1 cha2) と
貴妃烏龍茶（gui4 fei1 wu1 long2 cha2) を茶壺を使って淹れました。
お茶の名前も北京語読みでいきましょうね！
聞香杯も使ってみました。
飲んだ後のお茶葉がもりもりですね。
５月のお茶請けは
台湾から持ち帰ったお菓子の食べ比べ。
色々な茶具があるということ
そしてお茶に合わせてそれを実際に使って淹れていただきますが
和気あいあいとにぎやかに進行するのが台湾茶・中国茶の良いところ。
私が言うのもちょっと変ですが
盛りだくさんの内容になっていますので
楽しい３時間はあっという間なんですよ。
長くなりそうですので
少しずつまた次回ご紹介させてくださいね。
それでは皆様お元気で～。
