お茶より茶筅、ぶくぶく茶＠世界お茶まつり２０１６

JR川崎駅徒歩５分

台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。

沖縄のぶくぶく茶は

以前沖縄に行った際には飲む機会がなくて。。

実は私が興味があったのは、お茶よりも茶筅！

北宋の徽宗皇帝「大観茶論」に

茶筅が「筅」として初めて文献に登場。

さらにこの茶筅を図化した

審安老人「茶具図賛」に登場する「竺副帥」

茶筅とお茶の点て方

純白なお茶を点てましょ。

お茶を「飲む」より「食べる」

楽しいお茶でした。