こんにちは。
JR川崎駅徒歩５分
台湾茶・中国茶のレッスンサロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
先日の”カルチャーサロン川崎”でのレッスン。
台湾紅茶の飲み比べでした。
* 紅韻（台茶２１号）
* 紅玉（台茶１８号）
* 阿里山紅茶
* 小葉紅茶
そして、「台湾紅茶の歴史と流れ」についても聞いていただきました。
K様は阿里山紅茶がお気に入りとか・・・
例えば一口に紅玉と言っても
有機のものとそうでないもの
茶農家さんの違いや作られた年による違いとかいろいろ。
私が２０１５年の一月に
カルチャーレッスンを開始した初回から
ずっ～と続けて通っていただいている皆様。
もう早いもので一年半になります。
毎月テーマを決めて
４種類の台湾茶・中国茶を飲んでいただいているのですが
お好きなお茶も見つかって
「楽しい～！」と言っていただけるのが何よりの励みです。
そして、今月のお持ち帰りの茶葉は”紅韻（台茶２１号）”
お家でも淹れてみてくださいね。
紅茶の泡茶の時間と茶葉の量
もうばっちりですよね？（←これってへんなプレッシャー？・・恐れ入ります）
お家でのお茶タイムも楽しんでくださいね～。
来月６月１３日（月）のテーマは緑茶です。
以上、「アトリエ茉莉」でした。
それでは皆様、ごきげんよう～
