「台湾茶・中国茶の世界へようこそ!」でした♪ こんにちは。 JR川崎駅徒歩5分 台湾茶・中国茶のレッスンサロン「アトリエ茉莉(マリ)」です。 昨日は、自宅教室にてベーシッククラス「台湾茶・中国茶の世界へようこそ!」でした。 台湾高山茶の話やお茶の製造方法などなど。 含葉茶法にて文山包種茶 高山茶の大禹嶺高冷茶や杉林渓 そして焙煎の効いた佛手(fo2 shou3)を飲んでいただきました。 お茶の名前も北京語読みでいきましょう~。 今日はこれから楽しいお茶旅の打ち合わせ。 それでは皆様お元気で~。