なぜカレーを作るのか。
日本酒とクレージーソルトとニンニクと生姜にマグロをしばらく漬け込み、クミンシードを炒めたフライパンに投入。身をほぐしながら炒めて、別に炒めたみじん切りタマネギも投入。トマト缶、カレー粉を加え、ジャワカレーのルー2粒もお湯に溶かして入れてみました。
カレーを食べたいから作るのではなく、カレーに使いたい食材を見つけたから作る………のかもしれない（ホントか？）
日曜日の午後、QBで髪を切った後、ブラ〜と階下のスーパーをのぞいていたら、結構身がたっぷりついたマグロのアラが216円で売ってたので、買ってしまった。
なぜかというと、マグロでキーマカレーを作ってみたくなったから。血合い肉の臭みを取り除きつつ、美味いキーマカレーを作ってみたくなったわけさ（笑）
刺身でも食えそうな身も見えるマグロのアラ。
マグロの匂いは強いけど、血合い肉特有の生臭みはほぼ解除されたような（気がしないでもないけどまだ残ってるわ）
一晩寝かせて明日食べます。もしかしたら今夜の夜食かも💧
しかし、イエローカレー崩れのカレーもまだたくさんあるのに、マグロのキーマも作ってしまった。
キーママグロカレーを略してキマグロカレー。
気まぐれカレーではありません。