キントキがほどよく釣れたので、今度はカサゴを狙いましたが、
船中0尾。全く釣れませんでした。
で、また、キントキの場所に移動。
本命は釣れなかったけど、久々に大漁。
キントキ11尾も釣れちゃったけど、どうすんの~?
白身で刺身でも煮付けでも、なんでも旨いんだけど、
ウロコ、硬くてさばきにくいんですわ~
40cm級(ホントは39cmだけど)の巨大キントキ
煮付けは1人で食べ切れません(食べたけど)
中落ちの肉(量多い!)を軽くたたいて、ワカメとネギとワサビと醤油で和えました。
あと、昆布締めとムニエル用の半身が冷蔵庫でうなってまふ。
アカハタは薄造りでいただきました(ウメ~)
エソは小骨が多いので、骨切りして唐揚げ用に保存してます。
久々の大漁で、さばき疲れだわ~( ´艸`)