日本から嬉しいゲストがあり、
今日はブルックリンの
待ち合わせ。
なんとここは、NY初の
100%ビーガンかつグルテンフリーの店。
メニューには
クロテッドクリームと書いてあったけど、
そのクリームの原料はココナッツ。
アイスクリームは
Van Leeuwenを使っていますね。
Van Leeuwenも言わずと知れた
ブルックリン発祥の
ビーガンアイスクリームの店。
今やニューヨークのあちこちに
店舗を構えるほどの人気ぶり。
ドリンクに使うミルクも
全て植物性です。
効能別のハーブティーも有り！
グルテンフリー生地に
ピーナッツバターも好相性。
ラズベリーの酸味がアクセントに。
生地がもっちりしていて
どれも満腹感があります。
甘いクレープだけでなく
ガレットのような
おかず系クレープもオススメです。
2Fのイートインスペースは
大きな窓から差し込む
柔らかな日差しが心地よい。
場所柄か、マンハッタンほど
ガヤガヤしていないので
ゆったりとした時が過ごせます。