昨日バーチシュガー
（キシリトール）を
ご紹介した際に、
摂り過ぎると
膨満感や下痢、ガスを
引き起こすこともあると
お伝えしました。
それは
FODMAPと呼ばれるものと
関係しているのです。
FODMAPとは
Fermentable
Oligosaccharides,
Disaccharides,
Monosaccharaides
and Polyols
（発酵性のオリゴ糖、
二糖類、単糖類および
ポリオール）の略。
糖アルコールはポリオールです。
これらは小腸内で消化・
吸収されにくい性質をもち、
過敏性腸症候群（IBS）など
腸疾患の症状を助長することが
指摘されているものなのです。
かくいう私も
過敏性腸症候群
（IBS）を持っており、
高FODMAP食品は
ものによって
症状を悪化させてしまいます。
最近は携帯のアプリで
どの食材がFODMAPを
どのくらい含んでいるかを
表示してくれるものがあり、
買い物の際はそれを頼りに
食材を選んだりしています。
何れにしても
GIがゼロの糖アルコールは
お腹の調子の悪い方は
不向きの場合があるので
ご注意を。