今月は、
5月に出版となる
書籍の執筆のため、
自宅で試作に明け暮れています。
夢中になるとついつい
食事を取るのも忘れてしまいがち。
そこで私は仕事中、
スムージーを傍らにおいて
水分＆栄養補給をしています。
レシピの試作をすると、
野菜や果物が中途半場に余ったりするので、
スムージーはそれらを使い切るのにも
ぴったり
＜梨とザクロのスムージー＞
梨 大1個
バナナ 1/2本
水 100ml
ザクロ 1/2カップ
1. 梨とバナナと水をミキサーに入れ、
なめらかになるまで撹拌し、
半量をグラスに注ぐ。
2. 残りの半量にザクロを加え、
さらに撹拌し、1の上に
そっと注ぎ入れる。
今日はこちらで
梨が手に入ったので
これを作りましたが、
日本だったらこの時期は
梨の代わりにリンゴでも。
ザクロは、ザクロジュースを
使ってもOKです。