スーパーフードのひとつとも言われている
「モリンガ」は、
インド原産のワサビノキ科の植物で、
ビタミン、ミネラル、アミノ酸など
まさに摂りたい栄養素が
バランス良く含まれています。
タネは炒り、果実は漬物にし、
花や葉、枝は香草の感覚で
料理に使えます。
根に辛味があることから
ワサビノキと呼ばれるのですが、
根に含まれるアルカロイドに
子宮を収縮させる作用があるとし、
日本で注意喚起されました。
ちなみにアルカロイドとは、
カフェインやニコチンと同じ
有機化合物。
かつてラットを使った実験で
流産が認められたのですが、
その実験ではラットに
モリンガを大量摂取させており、
人間が適量を摂取する限りは
問題がないとされています。
（とは言え、妊婦さんや
妊娠の可能性がある方は
医師にご相談くださいね）
じゃあ、一体どれくらいが適量？
と言うことですが、
カリフォルニア大学デイビス校で
15年にわたりモリンガの研究を続けている
Carrie Waterman博士によると
成人で1日あたり5〜10gが適当とのこと。
およそ小さじ1〜2杯ですね。
さて、アメリカでは
上記のラットの実験結果を気にするよりも
健康メリットを高く評価して、
私たちが手軽にモリンガを摂れる商品が
いろいろ出てきています。
画像上部のボトルは
KULI KULI 社の
モリンガ入りエナジーショット。
ココナッツライム、
ジンジャーレモン、
ラズベリーの3風味があり、
ビタミンA, C, Eと
鉄分を多く含みます。
小さいボトルなので
ハンドバッグにも収まり、
会社や学校で自分に喝を入れたい時、
パッと飲めて便利。
画像下部は
グリーンパウダーに特化した
Amazing Grass 社の商品。
水やミルク、ジュースに混ぜて
飲むタイプのパウダーですが、
こちらにもモリンガが入っています。
ひとつは集中力を高める
「ブレインエリクシール」、
もうひとつは若返りを図る
「ビューティーエリクシール」。
どちらも魅力的ですね。