ベジタリアン雑誌
『VEGGY』
5/10発売号の巻頭は
ブレインフード特集!
私もレシピ考案で
ご協力させて頂きました。
特に今回は、
ブレインフードに
いまアメリカで注目度の高い
グルテンフリーヌードルと
スーパーフードを組み合わせ、
体に優しいだけでなく、
機能性が高く、魅力的な品々を
ご紹介しています。
すべてのレシピに異なるタイプの
グルテンフリーヌードルを
使用していますので、
グルテンフリーヌードルの
レパートリーを増やすための
ヒントにもなればと思っています。