ベジタリアンが大満足の
ヘルスフードレストラン
2013年にオープンし、
ロンドンの健康志向の人々、
そして、旅行者に支持されています。
現在は市内3ヶ所に店舗有り。
旅行中は私も
野菜不足が気になるので
ここでパワーチャージです。
スムージーは
「ニンジャタートル」という
ネーミングがユニークな
緑たっぷりの一品。
使用食材はホウレン草、
ケール、アボカド、キュウリ、
スピルリナ、アーモンドミルク、
ココナッツウォーター、バニラ。
アメリカだと甘くなりがちな
スムージーだけど、
これは全く甘味なし。
だから、
食事と合わせても
飲みやすい。
サラダは店の看板とも言える
「Good Life サラダ」。
ケール、ローストサツマイモ、
キヌア、レンズ豆、クルミ、
クコの実のサラダに、
ニュートリショナルイーストと
オレンジ・タヒニドレッシングが
かかっています。
野菜をがっつりいきたい時には
嬉しいボリューム感。
店内はカジュアルな雰囲気で
お一人様でも居心地良し。
スーパーフードが
ふんだんに使用されていて
グルテンフリーや
乳製品フリーの
メニューも豊富です。