農園散策と調理デモ

日の出が見たくて
翌日は早起きを決行。

その甲斐があって
刻一刻と色を変化させていく
ダイナミックな景色が
堪能できた。
右手に見える
一番高い山はアグン山。
標高は約30310km。
この写真では
伝わりにくいと思いますが、
ここプラガからの眺めは
本当に壮観です。

日が昇ると見えてきた
ベランダからの眺め。

ヴィラのすぐ横にプール。

ベランダでお茶を飲んで
ボケーっとするだけで大満足。

その後、みんなで
オーガニック農園を回り、
その場で果物や野菜にかぶりつく。

プラガは標高が高く涼しいので
比較的たくさんの種類の
野菜や果物が育つ。
上の写真のバスケットで
育てているのはイチゴ。

バリ島でオーガニックのイチゴ狩り♪

果樹もたくさん植えられている。
写真はグァバ。
あちこちに美味しいものがあって
ここなら絶対に餓死しないな。

アスパラ見っけ。
つまみ食いをしたら
あまりの美味しさに
止まらなくなった。

翌日はこれらの野菜・果物を使って
調理のデモンストレーションをしました。

アグン山を望むガラス張りの
素敵なキッチンスタジオ。

アメリカから持ち込んだスーパーフードと
ここのオーガニック農園の生鮮、
そして、ツアーの主催者である
グローリー・インターナショナル様の
火麻ナッツ（ヘンプシード）と
酵素ドリンクを
ふんだんに使用した
夢のコラボメニュー！

＜本日のメニュー＞
1. ヘンプのエナジーボール
2. 春雨のグルテンフリーサラダ
3. テンペとキヌアのグリーンソースかけ
4. チアプディングと
ゴールデンベリージャム
5. カシューココナッツヨーグルトと
プレミアム・コンポート

ファスティング明けの
回復食にも使える
プロバイオティクスた～っぷりの
お料理＆デザートです。