本日のスムージー

スムージー用の食材はたいてい
ホールフーズマーケットや
グリーンマーケットで
調達するのですが、
ホールフーズでは
オーガニックの果物が
多く店頭に並んでいる時と
そうでない時があります。

昨日はオーガニックの果物が
いっぱい出ていたので
たんまり購入してきました。

＜本日のスムージー＞
ケール　２枚
洋梨　1/2個
グレープフルーツ　1/2個
イチゴ　４個
青汁パウダー　３g

１、ケールと果物を
適当な大きさに切り、
ミキサーに入れて
なめらかになるまで
混ぜる。

はじめはケールを
１枚しか入れなかったら
グレープフルーツの
苦味が強く感じられたので
ケールを追加投入。
さらに、普段は豆乳や
アーモンドミルクに入れて
飲んでいる青汁パウダーも
ついでに加えたら
格段に飲みやすくなりました。

私が使っている青汁パウダーはこれ。
スピルリナと乳酸菌も入っています。
文字通り、「おいしい」。
特に、味が強くてのみにくい
グリーン系のスムージーに入れると
おいしさUPすることを発見。

中に入っている
麦芽糖とトレハロースの
優しい甘味で、全体の味が
まろやかになるのかな。