中国語で
ベジタリアン料理は
素食と表記します。

さて、マンハッタンから
ブルックリンブリッジを渡って
降りた辺りに
ブルックリンハイツと呼ばれる
閑静な住宅街があります。
SATCで主役のキャリーを演じた
サラ・ジェシカ・パーカーも、
パパラッチを避けるために
ここで家を購入したとか。

そんなブルックリンハイツを
散歩した時に見つけたのが
素食レストラン「Ginger」



モンタギューストリートという
ブルックリンハイツの中でも
目抜き通りに位置し、
目立っています。
この辺りでは
それだけベジタリン食の
需要も高いってことかしら?



ホット&サワー・スープ。
カラダが温まります。



炒飯。
もちろん肉はフェイクミート(疑似肉)を使用。


こちらもフェイクミート。
オイスターソースのBBQ風。

フェイクミートづくしは
久しぶりだったので
かなりお腹にどっしりきました。

Ginger
128 Montague Street,
Brooklyn, NY 11201
718-246-1288