3歳のころから
「これしたい！」
あれする！
といろんな事に興味を示し
はじめます。
特に、
お料理のお手伝いをしたがる子
が多いようです。
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手伝いに興味をもったら挑戦させて
あげられる環境を作る
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ママが料理を作っていると、
「私もやる！」とお手伝いしたがりますが、
キッチンには、危険がたくさん。
特に、ガスコンロは炎があり、
五徳のせいで、
熱い鍋も不安定。
でも一緒に手伝うことで
嫌いな野菜も
自分が作ったことで食べてくれる。
なんてこともありますよね。
興味持ったことを
させてあげれる環境を作ることで、
安心して見守ることが出来ます。
そして、お手伝いを通して
認めてもらえることで自信がつき、
自己肯定感を育むことができます。
お手伝いしやすい
環境づくりとは、
キッチンの場合
ガスコンロから
IHクッキングヒーターにする。
炎が出ないので、
服などに引火する恐れがなく
そして、五徳がないので、
鍋を置いても安定感があり、
ずれ落ちる心配がない。
温度調整機能がついているので
扱いやすい。
対面式のキッチンにする。
アイランドキッチン
ペニンシュラキッチンにする。
＊アイランドキッチンとは、
流しや調理台など機器の一部または全部を壁面から離し、
キッチンの中央に置くキッチンです。
＊ペニンシュラキッチンとは
キッチンの左右どちらかが壁に接した対面キッチンです。
対面式のキッチンでも、
両側からキッチンのカウンターを
使うことが出来るタイプにする。
キッチンの反対側からでも
キッチンを共有することが出来るので、
危険なコンロ、
包丁等が収納されている場所からも
離れているので安全なんです。
キッチン側に子供がいると、
引き出し収納からものをとる時に
一苦労ですよね。
ダイニング側からお手伝い
してもらうと、
キッチンは通常どおり使えるので
ママのストレスなくお手伝いしてもらえます。
我が家でも、
長女が小学1年～4年生のころは
夕食をいつも一緒に作っておりました。
小学生になると、
ある程度のことが出来るようになり、
野菜を切ったり、
煮たり、炒めたり。
我が家の調理コンロは、IHです。
温度調整機能があるため、
焦げる心配もなく、
火が出ないので、
安心して手伝ってもらう事が出来ます。
先日私の誕生日に、
長女と次女で
ガトーショコラ（ケーキ）と
ビーフカレーを
作ってくれました。
うれしくて、
涙が止まりませんでした。
小さい頃から
お手伝いをしてもらっていたからか、
長女は、料理することは楽しいらしい。
今はお菓子作りに凝っています。
次女は、後片付けが好き。
手伝いを通して、
親子のコミュニケーションをとることが出来たり、
自分で考えて行動することが出来たり、
責任感が身についたり、
自立につながったりします。
安全に手伝いできる環境を作りませんか？