ア・ラ・カンパーニュのケーキ

今日はばじお氏が急きょお休みになりました。

お疲れのようなので一日家で休養。

私は仕事だったのですが、帰りにケーキを買うことにしました。

何ケーキがいい？とばじお氏にメールで聞くと、「いちごショート」という返事。

彼が好きなケーキベスト３は、いちごショート、ベイクドチーズケーキ、

チョコレートケーキ。とてもシンプルなのです。

私は最近はまっている栗のケーキをチョイス。

帰り道、強風にあおられて、ケーキが倒壊。

帰って箱を開けると、いちごが全部栗のケーキの上に乗ってた(@_@)

いちごショートがぐちゃぐちゃですが（＾＾;

ア・ラ・カンパーニュ

（左）ガトーフレーズ　〈評価〉★★★★★

しっとりふわふわのスポンジも生クリームも美味。

いちごとブルーベリーが乗っていて、中にはラズベリーのジャム

もはさんであります。

（右）モンターニュ　　〈評価〉★★★★★

さくさくのパイ生地の上にスポンジ、栗とナッツ入り生クリーム、

そしてマロンクリームが乗っています。

パイやナッツの香ばしさと栗が絶妙にマッチして美味しい。

ボリュームありますが、もう１個いけそうでした。

毎週休日の終わろうとする晩になると、彼は決まってこう言います。

「あ～あ、なんで休みの日って時間が経つの早いんやろ。

１日３５時間くらいあったらいいのに。」

ほんまにね・・・

週休１日じゃ少ないよね・・・

彼は明日から年始まで休みがないようです。キビシー(>_<)

微発泡清酒ぷちぷち

今夜の晩ごはんは鶏団子と牡蠣入り鍋。

鍋に合うお酒を探していて、ちょっと面白そうなものを見つけました。

微発泡性清酒「ぷちぷち」

醸造所は福島県の末廣酒造です。

ほんのり甘くてシャンパンにちょっと似た感じ。

アルコール度は7～8度と低めでほどよく炭酸がきいて口当たりが良いので

とても飲みやすく美味しいです。

日本酒はダメなばじお氏でもいけました。

でも調子に乗って飲みすぎると後でけっこうきます。やっぱり日本酒です。

ラベルに描かれているほのぼのしたキャラクターと

「ぷちぷち」というネーミングが大変気に入りました。

完全に女性をターゲットにしたお酒ですね。

これは和食だけでなく、どんな料理にも合いそうな万能選手ならぬ

万能清酒です。　・・・(´‐｀ ;)

連想バトン

いつも美味しそうなお料理と美しい盛り付けで

楽しませていただいているjs-cesario さんからバトンいただきました。

◆バトンのルール ◆

イメージでつながっている言葉(キーワード)の最後に自分の
イメージを1つ新しく付け加えそれを新たに『3名様を指名』
した上でお渡しする。

◆ 現在まで ◆

海→ブルー→サッカー日本代表チーム→ドイツ→ソーセージ →バーべキュー→かに→白砂→砂丘→海→太陽→ひまわり →たね→すいか→うめぼし→和歌山→みかん→あたしンち →猿山→赤ちゃん→フレンチブルドッグ→おばあちゃん →ボーリング→ハイタッチ→アメリカ→カジノ→ドラクエ！！！ →スライム→キング→トランプ→マギー審司→ジュエリーマキ →後藤真希ちゃん→モーニング娘。→テレビ東京→旅→駅弁 →牛タン→カルビ→脂肪→カプサイシン→ナルリョライスンヨプ →金山知憲→ミラクルホームラン→逆転→旗→体育祭→うちあげ →飲ま飲まイエイ→一気のみ→ウコン→インド人→ガンジー →ゼンジー北京→バンジージャンプ→ＳＨＯＮＥＮＪＵＭＰ →ナルト→博多弁→和田勉→天然ボケ→浅田美代子→女系家族 →婿養子→カカァ天下→カイヤ→巨乳→叶姉妹→美香→サルサ →情熱→赤い薔薇→おちょう婦人→縦ロール→名古屋嬢 →しゃちほこ→グランパス→リゾートホテル→無縁→ルーズソックス →なが～～～い→しっぽ→ポニーテール →少女→ ロングヘアー →貞子→暗黒舞踏→デスマスク→ナポレオン→痛風→飽食 →グルメ→ＴＯＫＩＯの城島 茂→茂子→あひる隊長→村長 →ヒゲ → サンタクロース→プレゼント→アクセサリー→キラキラ→雪（の結晶）→北海道→実習（先）→調理→パスタ→カルボナーラ→フォーク→食器→レストランバー →お酒→肴→甲殻類→蟹→鍋→相撲→国際化

これ、最初からずーっと見ていくと面白いですねぇ。

どんな連想でもアリなんですね。

「国際化」から連想するもの・・・

来年は野球のワールドカップが開催されるので

「野球」　　です。

バトンのルールに反しますが、指名はしません。

（止めちゃったらゴメンナサイ・・・）

ご覧になった方で、もし気が向いたらやってみて下さ～い。

垂水の隠れ家カフェ

垂水のジャスコ北側の路地裏にある、隠れ家的カフェで

ランチを食べてきました。

町家Cafe兄方（EHOU）

神戸市垂水区天の下6-9

電話　078-708-1104

営業時間　9：30～20：00　（月曜のみ9：30～18：00）

定休日　日曜日

普通の民家を改装した一軒家カフェです。

おじゃまするのは今回で２度目。

入り口の戸をカラカラと開けると、すぐに板張りの廊下があります。

「靴を履いたままお上がりください」という張り紙がありますが

本当に普通のお家なので、土足で上がるのにすごく違和感を覚えます。

やっぱり日本家屋では靴を脱いでくつろぎたいなぁ、と思うのは

私だけではないはず。

ダイニングルームはこんな感じ。

アンティークな木や籐のテーブルと椅子。

広い窓から柔らかい日差しが射しこんでほっこり落ち着けます。

京のおばんざいセット　1580円をいただきました。

メニューには「予約してください」と書いてあったけど、聞いてみたら

今日はできるということなのでラッキーでした。

〈おすすめ度〉★★★★☆

食前酒と前菜

食前酒はワイン（赤・白）、梅酒から選択。

わたしは白ワインにしました。食前酒なので甘口でした。

前菜はホタテのカルパッチョ、まぐろとアボカドの醤油和え

メイン料理と小鉢6種

メイン料理は鶏南蛮。鶏はからっと揚がっていて甘酸っぱいタレとよく合って

美味しかった。小鉢は秋刀魚の煮付け、おからの煮物、野菜の煮物等、

野菜中心のヘルシーな料理です。味はけっこう濃い目でした。

ごはん、汁物、香の物

今日は炊き込みおこわとわかめスープでした。

コーヒーとシフォンケーキ

食後のデザートもついてます。

シフォンケーキはこのお店の看板メニューだけあって

しっとりふわふわでとっても美味しかった。

コーヒーも美味しかったです。

お客さんは若者よりも40~50代のマダムが多いようです。

やはりみなさん落ち着くのか、かなり長居していました。

時間を気にせず過ごせるので、仲のよい友達と来たいお店です。

ボーナス？ナス？

今日ボーナスが出ました。

ばじお氏に言うと、

「いいなぁ～、ボーナスがある人は。」

「いいなぁ～、俺はボーナスないもんなぁ。ブツブツ・・・」

ひがみ根性まる出し。

（彼の会社はボーナスが出ないのです・・・）

しまいに、ゆーなの歌の絵本（ボタンを押すと歌が鳴るもの）を

使って替え歌を唄いだした。

「はとぽっぽ」の歌で

「ボ、ボ、ボー　ボーナッスー　ナースがほしいかそらやるぞー

　みんなで仲良く取りに来いー♪」

「はるがきた」の歌で

「ナースがきーた　ナースがきーた　どーこーにーきたー♪」

「ドラえもん」の歌で

「こんなナスいいなー、あーったらいいなー、あんなナスこんなナス

　いっぱいあるけどー♪」

（ー＿ーメ）しつこいっ！

っていうかそれ、どっちかというと茄子の歌？

これが逆の立場だったら、私は素直に「わーい！！」って喜ぶところですが

ばじお氏にも一応男のプライドというものがあるのか、素直に喜べないようです。

確かに、妻にボーナスがあって夫になかったら、普通はそうなりますよね・・・

だからと言って、私が「何でも好きなもの買ってあげるよ」と言ったり

「これで好きなもの買っていいよ」とお金渡したりするのは余計にプライドを

傷つけそうだし、、、難しいところです。

しかし、あまりにもしつこく「いいな～、いいな～」って言うもんだから

「今度の休みに何か欲しいもの買いに行こうか」って言ったら

「ヤッター！！ヽ(＾０＾)ﾉ」って素直に喜んでました・・・

そういや、DVDプレーヤー欲しがってたなぁ。

高くつきそう・・・

今月ばじお氏は休みがないらしいので、買い物は年明けになりそうです。

頑張ってる彼のためにも奮発するか。

台湾のおみやげ

台湾出張へ行った会社の人からお土産をいただきました。

1. 李家大房の鳳梨酥（パイナップルケーキ）

鳳梨酥といえば台湾土産の定番ですが、この鳳梨酥はめちゃ美味しい！！

クッキー生地は噛むとほろっと崩れるくらいさっくり柔らかくて

素朴な味わい。中のパインジャムはとても上品な甘さ。

鳳梨酥今まで何度か食べたことがありますが、

これは免税店で売られているものとは全然違います。

李家大房の本店は基隆市。支店の台北市内のお店はとても小さくて、

時間帯によっては売り切れてしまうほどの人気店らしいです。

ずっしり重い24個入りのものをいただいたので、これからしばらく

おやつを買わなくてよさそう（笑）

2.　肉鬆　（干し豚肉の削り節）

豚肉のデンブのようなものです

たぶん台湾や中国ではお粥にトッピングするのが一般的な食べ方だと

思うのですが、お酒のつまみにはもちろん、ごはんにふり掛けたり

おにぎりの具にしても良さそうです。

見た目がどこか虫を思わせるので、ばじお氏がウェ～ッとゲテモノでも

見るかのような顔をして見ていましたが、「これ豚肉やで」と言ったとたん、

エッ！（゜∀゜） と顔を輝かせていました。

3.　緑茶蜜蓮子

ハスの実の糖蜜がけ。甘納豆のような味です。

素朴でなかなか美味しい。お茶うけによろしい。

4.　台湾茶

東方美人とジャスミンティー

日本語の解説がありましたが、よく見ると微妙にヘン。

もつともみるい？？

家の台所の棚の中、いただきものの台湾（中国）茶だらけです・・・

モンブラン

最近テレビや雑誌でモンブランが紹介されて、お取り寄せスイーツとして

人気が出ているというモンブランKOBEのモンブラン。

昨日たまたま店の近くを通ったので、久々に買ってみました。

モンブランKOBE

ここのモンブラン、1年ほど前に、店名に冠するくらいのケーキだから

どんなに美味しいんやろう？と思って食べたことがあったのですが、

正直記憶に残るほど特別美味しい～！！とは思わなかったのです。

さて、1年ぶりに食べた感想は、、、

モンブラン　472円　　〈評価〉★★★★☆

金箔が乗っていて高級感が漂っています。

外側のマロンクリームは栗の風味がよくてとても美味しい。

でも、食べるときに筋がぽろぽろ崩れ落ちてしまって食べにくかったです。

中は栗のつぶ入りクリームとスポンジが組み合わさっています。

けっこう固めのしっかりした生地。

美味しいんですが、わたしはしっとりやわらか目のモンブランが好きなので

ここのモンブランは「もう一息」って今回も思いました。

レアチーズ　　357円　　〈評価〉★★★★☆

オーストラリア産のクリームチーズ使用。

美味しいのですが、真ん中のスポンジが固めなので、

これも食べてるとパカッとレアチーズ層が離れてしまいます。

何というか、一体感がない、、、

スポンジはいらないから、レアチーズをもっとたっぷり味わいたかった（笑）

人それぞれ味の好みがあるので、これはあくまでも私個人の感想ですが、

やはりそれほど特筆すべき味ではないような・・・

（モンブラン好き故に厳しい評価なのです）

ケーキを買った時、こんなパンフレットが入っていました。

どんなテレビ番組や雑誌で紹介されたか、ということが書かれています。

店内には、「『笑っていいとも』でモンブランが紹介されました」と書かれた

紙が貼ってあったし・・・

こうやってばんばん宣伝するあたり、かなり商魂たくましいですね（笑）

私が今までで一番おいしいと思ったモンブランは、

京都北山のマールブランシュのものです。

でもこれもかなり前に食べたきりなので、今食べたらどうかなぁ。

確かめたい。

粉もん屋

今日は仕事をお休みして、ばじお氏とあちこち買い物へ走りました。

去年買いそびれたクリスマスツリーを購入！

そしてあまりの寒さに小さいハロゲンヒーターも購入！

ハロゲンヒーターって、電源入れたらすぐに暖かくなるけど

温風が出ないから、暖かいのはヒーターのまん前だけなんですね・・・

台所と脱衣所用にしようと思ってたのに、寒がりのばじお氏が

早速自分の前に置いて１人占めしていた(-_-#

身体が人一倍でかいのに、人一倍寒がりなんです。

私も冷え性で寒がりなんですが、彼があまりにもしょっ中「寒い寒い」

言うんで、「寒くないっ！！」と対抗しています。

お昼は美味しいという評判の粉もん屋 へ行ってきました。

ここでは長田流の「粉もん」が食べられます。

長田名物といえばぼっかけ。

ぼっかけとは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだもの。

私はお好み焼きのメニューに「牛すじ」があるのは当たり前だと

思っていたのですが、ばじお氏曰く、関東にはないそうです。

関東には牛すじ文化がないのです。おでんにも入れないと言うし。

美味しいのになぁ。

ぼっかけとろ玉長田そば

麺が太くてもちもち！

柔らかく煮込まれた牛すじも美味しい。

うれしいのは「とろ玉」が２個もトッピングされてること。

とろとろの卵をくずして麺とからめて食べるとまた格別です。

肉じゃが玉焼き

肉じゃががそのまんま入っています。じゃがいもがゴロゴロ。

たこ焼きの中身のような、生地のふわとろ感に惚れました。

いやー美味しかった！！

また行きたいです。

晩秋のおさんぽスケッチ

赤・黄・緑のコントラスト

　　　　　　　　　 仲よし赤とんぼ

なにか？

近づいても逃げなかったノラちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　お気に入りの雑貨屋さんで見つけたクリスマスカード

散歩にデジカメを持って行くと、何でも撮りたくなります。

白十字のケーキ

仕事がいつもより早く終わったばじお氏が、ケーキを買ってきてくれました。

むしょーにケーキが食べたくなったんだそうです。

白十字 のケーキ。

岡山県が本店のこのお店、神戸にも展開してきて流行るのか？

しかもこの辺りにはケーキ屋がたくさんあるのに？

という私の心配をよそに、垂水店はできてからもう2年ほど経つので

それなりに流行っているのでしょう。

ここのケーキは今回で2度めです。

（左）プリマヴェーラ　　〈評価〉★★★★☆

スポンジとラズベリーのムースが層になっていて中心には甘酸っぱい

ラズベリーソースが入っています。

ふわふわで口どけが良くて美味しかった。

（上）ティラミス　　〈評価〉★★★☆☆

ふわふわの軽い口当たりのティラミス。

コーヒー味のスポンジ層が薄かったので、もうちょっとあると嬉しかったな。

生クリームが多めだったのもちょっと気になった。

（下）フロマージュ　　〈評価〉★★☆☆☆

一口目を食べた感想・・・あまっ

それにレモンじゃなくオレンジ風味です。

甘さとオレンジが気になって、チーズの味が全然しませんでした。

美味しいケーキもあるんですが、ハズレも・・・

でも洋菓子だけでなく和菓子もあるし、カフェスペースもあるので

近所の人には人気なのかな。