ー材料（2人分）ー
・アスパラガス…4本
・卵…2個
・切れてるバター…2つ
ー作り方ー
1.) アスパラガスを食べやすい4等分に切り、1分蒸します。ルクエのスチームケースで蒸しました。
2.) フライパンにバターを1つ入れてアスパラガスを軽く炒めます。
3.) フライパンの奥にアスパラガスをまとめ、手前にスペースを作り残りのバターをいれます。そこへ、溶き卵を投入します。
4.) いい感じに固まってきた卵を箸でスクランブルエッグにして、あとはアスパラガスとからめるだけです。
5.) 5分もあれば、完成です。軽く塩・胡椒すると美味しいです。
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