こんにちは。
爽やかな秋晴れ。
皆さん焚火で焼き芋してますか？
（そうそうしないだろ）
珍獣ママです。
焼き芋と言えば、小学生の頃に
焼き芋を１０円で売ってくれるおっちゃんがいて。
そこで毎日の様に買って食べてたっけなあ。
今思えば、おっちゃんの生計めっちゃ心配だわ。
（あの頃気付け）
そんな芋にまみれた毎日で、
私の最高記録は連続１３回です。
おならの回数。
（知りたくもない情報）
ギネス・・・
まあ、いい。
ところで。
年齢を重ねると月日が過ぎるのが早いなんて言いますよね。
私もそのメンバーの１員で。
（デイリー姉さんの会）
↑お気づきでしょうか。フリーメ●ソンのもじりです。
（どーでもいい。）
「もう毎日があっという間で。」
「１日２４時間じゃ足りないわ。」
なんて、さも忙しい人かの様に装ってターン。
（秋の装いで登場）
実際、家にこもって料理作ってるだけに過ぎないのに。
（お皿が１枚・・・お皿が２枚・・・３枚・・・）←怖いわ
先日もちょうど、そんな話を家族に吹いてました。
偉そうに。（なぜか威張る）
ところがビックリしたわ。茂木さん。
茂木さんには本当に驚かされたわ。
（そうそう。物陰から茂木さんワッと・・・）←茂木さんヒマか
テレビで茂木さんが言ってた。
早く感じる人は、
脳をあまり使っていない人
だと。
爽やかな秋晴れ。
皆さん焚火で焼き芋してますか？
（そうそうしないだろ）
珍獣ママです。
焼き芋と言えば、小学生の頃に
焼き芋を１０円で売ってくれるおっちゃんがいて。
そこで毎日の様に買って食べてたっけなあ。
今思えば、おっちゃんの生計めっちゃ心配だわ。
（あの頃気付け）
そんな芋にまみれた毎日で、
私の最高記録は連続１３回です。
おならの回数。
（知りたくもない情報）
ギネス・・・
まあ、いい。
ところで。
年齢を重ねると月日が過ぎるのが早いなんて言いますよね。
私もそのメンバーの１員で。
（デイリー姉さんの会）
↑お気づきでしょうか。フリーメ●ソンのもじりです。
（どーでもいい。）
「もう毎日があっという間で。」
「１日２４時間じゃ足りないわ。」
なんて、さも忙しい人かの様に装ってターン。
（秋の装いで登場）
実際、家にこもって料理作ってるだけに過ぎないのに。
（お皿が１枚・・・お皿が２枚・・・３枚・・・）←怖いわ
先日もちょうど、そんな話を家族に吹いてました。
偉そうに。（なぜか威張る）
ところがビックリしたわ。茂木さん。
茂木さんには本当に驚かされたわ。
（そうそう。物陰から茂木さんワッと・・・）←茂木さんヒマか
テレビで茂木さんが言ってた。
早く感じる人は、
脳をあまり使っていない人
だと。
アベシ。
大きな勘違い。
忙しいほど早く感じる。
ヒマなほど遅く感じる。
と勘違いしてた。
そう勘違いしてた為に、
「あ～。もう毎日があっという間ざますわ～。」←髪をかきあげつつ
なんて偉そうに吹いてたわ。
（セレブとセクシーの融合か）
ダサい。
私はただ脳を
使っていなかっただけだった。
（実際こもってるしな）
使お、脳。
ひとまずイカと和えよう。
（塩辛風）←使用方法ミス
さて、今日は久しぶりに料理の紹介です。
（連日の甘いもん攻撃、心中お察しします）
先日の珍ダレに続いて万能調味料、第２弾です。
それと、その調味料を使った料理を１品行きましょ。
●【万能！チンして混ぜるだけ！】
小松菜の中華ペースト
●【小松菜の中華ペーストを使って】
簡単！長ネギの
ディアボラ風チキンステーキ
ああ。もうややこしや。
何だか、ややこしや。
この２つのレシピの名前読んで
理解するのに３年はかかるわ。
（早速脳を使わない）
バジルペーストって、あるよな。
ただ、バジルってなかなか手に入らない。
崖に咲いてるから命懸けだし。
（珍しい花か）←今時スーパーで手軽に買えるわ
でも小松菜って、崖に咲いてないし
結構な頻度で冷蔵庫にある。
あるのに、炒めようかな。どうしようかな。
と思ったまま放置になる。
（さっさと炒めろ）
結果、葉の方がピロピロになる。
（ピロピロピロピロ～～～）←ピロピロ飲み
でも、こんな風にペーストにしておけば
色んな料理に使えて便利。
更に中華風なので、味もしっかりしていて
癖もなく、食べやすいです。
チンして混ぜるだけなので、
是非作ってみて下さい。
で。
（はよレシピ行けや）
そのペーストを使って、某サイゼリ●のディアボラ風を
パクってみました。（パクリ言うな）
中華風のペーストなので、
玉ねぎではなく長ネギのディアボラ風です。
めっちゃ美味しくて簡単ですので、
こちらも合わせて作ってみて下さい。
あと、脳の塩辛。
（いらん）
【万能！チンして混ぜるだけ！】
小松菜の中華ペースト
＜材料＞２００mlの瓶２/３ほど
小松菜 １袋
塩 小さじ１
アーモンドスライス １０ｇ
にんにく １片
中華の素 小さじ１
醤油 小さじ１/２
ごま油 おおさじ３
仕上げ用ごま油 大さじ１
※アーモンドスライスはスーパーなどで売ってます。
↓２００円しないぐらいだったと思う。
胡麻和えのゴマの代用とかデザートやパンのトッピングや
炒め物なんかに使えるので、持ってて損はないです。
（損するもん売ってないわ）
＜作り方＞
①小松菜は洗い、根を切りラップに包み
レンジ６００ｗで５分ほど加熱したら、
ザルに上げ塩を振り５分ほど置き、細かく刻む。
②ボウルなどに、仕上げ用ごま油以外の材料全てを入れ
ブレンダーなどでペースト状にする。
※ミキサーなどでもいいです。ペースト状になれば。
③熱湯消毒して自然乾燥させた瓶に入れ、
最後に仕上げ用ごま油を垂らして完成！
※油で蓋をするイメージ
バジルペーストなんかでもそうだけど、
オリーブオイルで最後蓋をしてやると日持ちするとか、しないとか。
（詳しくはwebへ）←どこの
なので、この小松菜ペーストでもやってみました。
ごま油で蓋。
ペースト完成したら、是非舐めてみて。
予想以上に美味しいはず。
え！まさか！
うそ！ぽわわ～ん（ハート）
てなる。
（完全に今、恋に落ちたよな。）
炒め物にもいいですし、
魚に乗せて焼いてもいい。
茹で野菜と和えてもいい。
添い寝も可能です。
（その際蓋は、きっちりと閉めて）
アーモンドスライスは、アーモンドダイスでも
普通のアーモンド（皮なし）でも何でもいいです。
アーモンドの粉末みたいなヤツ。
あれでもいいです。
小松菜はほうれん草で代用してもいいです。
何でもアリです。
この世の中。
（デカい話になって来たわ）
是非作ってみて下さい。
小松菜ペースト。
コマペ。
珍ペ。
（ネーミング嫌過ぎる）
ささ。一旦休憩はさみましょか。
１ポチの応援をお願いします。
冷えた麦茶でも飲みながら。
さて、お次はこのペーストを使用した料理です。
ペーストさせるだけさせといて、
はい、どうぞ。はナイもんな。
そら無責任てもんだよ、ポイチョーさん。
（どこの人）
【小松菜ペーストを使って】
簡単！長ネギのディアボラ風チキンステーキ
＜材料＞２人分
鶏もも肉 ２枚
長ネギ １/２本
小松菜ペースト 大さじ２
※上記↑の小松菜の中華ペーストの事です。
お酒 大さじ１
粗挽き塩コショウ 適量
＜作り方＞
①長ネギを粗みじんにして、
小松菜ペーストと混ぜておく。
熱したフライパンに鶏肉を皮目を下にして置き、
お酒を振り蓋をして中火で焦げ目が付くまで焼き、
ひっくり返し両面に粗挽き塩コショウをしたら、
再度蓋をして焦げ目が付くまで焼く。
②お皿に盛り付けたら、
①の長ネギ＆小松菜ペーストを乗せ完成！
～おまけ～
人参のナムル
＜材料＞人参１本分
人参 １本
鶏がらスープの素 小さじ１/２
塩 小さじ１/３弱
鶏がらスープの素 小さじ１/２
白ごま 小さじ１
ごま油 小さじ１
＜作り方＞
①人参は細切りにして、ビニール袋に入れ
レンジ６００ｗで１分ほど加熱する。
そこへ全ての材料を入れシェイクすれば完成！
味の想像が付きにくいと思いますので、
食べた者代表として言わせて頂きます。
（んんっ・・・ごふぉっ・・・ッカーペッ。）←スピーチ前のオッサンか
チキンステーキの上に、
コクのあるまろやかなネギ塩ソースが乗っかってる。
そんな様な感じでーあります。
もっと言えば。
ナイスガイの上に、
ペ・チンヨルさんが乗っかってる。
そんな様な感じでーあります。
（分からん、逆に。）
多分ですけど、想像するより美味しいと思います。
想像だけだと、
ええー小松菜のペーストかよ。
くっせーだっせーケッ。
そんな青臭いもん食えるかコンチクショウ。
て思われると思いますが、
実際は全然青臭くないですし、
ダサくもないと思われます。
（そもそも、皆さんに対するイメージ酷過ぎるだろ）
こうして人参のナムルと合わせれば
色合いも良いですし、
野菜もたっぷり摂れます。
こうして涙を流せば、
全て許されると思います。
・・・・関係ない。
ちなみに、この写真。
昼寝の寝起きなんですが、
夢でどうやら自転車を借りれなかったらしいわ。
大福みたいな
顔しやがって。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★レシピブログランキングに参加してます★
いつもありがとうございます＾＾
宜しければ１ポチの応援をお願いします。
by珍獣ママ↓↓↓
