岡山で季節のチーズケーキを作っています
菓子工房ぽわんの古市泰子です。
今週末はfromWest!
今年もこのシーズンがやって来ました。
おととしは2日で2000個目指して用意していたfromWest。去年は1日1000個。
今年は600個目指してただ今作っているところです。(翌日の懐かしマーケットには400個ご用意する予定)
先日の台風で、いつも使っているよつ葉の生クリームの工場が被害に遭われたようで(北海道の牛乳を、千葉の工場で加工)、入荷がなくなってしまいました。
急きょ違うメーカーの同じグレードのものを探して使っていますが、テクスチャーや味わいが違い、いつもの味に仕上げるのに調整が必要。
ピンチヒッターの生クリームはお値段もお高め(>_<)ですが、チーズケーキの価格は据え置きで販売させていただきます。
という内部事情もあった今回のfromWest。
下記にfromWestのホームページからイベントの詳細を転載しますね!
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第4回 from West 2019の開催が決定いたしました。
今年は約100店舗を予定!
アンティーク・クラフト・植物などを専門で扱うSHOP・作家さんが一同に集まります。
日々の生活を彩るもの、一生使えるものや、次の世代にまで受け継がれるものなど、素敵な出会いがあるかも。
ご家族やお友達をお誘い合わせの上、ぜひご来場くださいませ。
【日時】
2019/9/28 (土)、29 (日)
※両日とも10:00 〜 16:00開場。
【場所】
岡山RSKバラ園
【入場料】
200円 ※中学生以下無料