篠ノ井に、Acoop（エーコープ）という、農協のスーパーがあります
そこには、通常のスーパーとしてのスペースの他に、地元農家の野菜や花や、加工品が売られているスペースが、結構大きめにあり、たまに買いに行きます
もちろん、卸しから外れた規格外の野菜などが主なので、2倍くらい太くて長いきゅうりが売られていたり、ちびっちゃい白菜が売られていたり・・・面白い形ばっかりです
だけど、味は変わらないし、値段も安いので、重宝しています
それに、この野菜が今が旬なんだ、と一目でわかるので、勉強にもなります
そのスペースの片隅に、冷蔵ディスプレイスペースがあって、そこに、地元のお味噌屋さんのしょうゆなどが売られています
その中に、こんにゃくがたくさん並べられていました
いろんな味つけのされたこんにゃくで、つい、おいしそうだし、値段もそこそこだし、どうかな～と試しに買ってみることにしました
どうやら手作りみたいです
普通のこんにゃくより、若干柔らかいというか、お豆腐にたとえると、普通の豆腐とおぼろ豆腐、みたいな違い
・・・わ、わかるかな
すっごく美味しかったです
今回、うちでは、こんにゃくを手でちぎって、普通にゆでて、それに好みで味噌でもつけるって感じにしました
せっかくのゆず風味、なるべくシンプルで食べたかったから・・・
ゆずの香りがとってもよく香って、すごく美味しかったです
どこで作られたものなのかな～と思ったら・・・・
ながのコロニー
で作られたものだと裏側にありました
篠ノ井にある、障害者の授産施設というか・・・
あこりんがひとつ買っただけでも何かの役に立てるかしら・・・
でも、マジ、本当にこのこんにゃく、美味しかったんですよぉ
他にも、いろんな風味のこんにゃくがありました七味唐辛子とか、青のりとか・・・
よかった食べてみてちょ 