MotuekaにあるAtamai Village Winesの小山さんご家族にお越しいただき、
彼らの作った記念すべき初リリースのワインの試飲会を開催しました。
ニュージーランドの青空の下でいただくのに、ピッタリなSauvignon Blanc。
この日はお天気にも恵まれて、心地よい風が家の中にも流れていて、
キリリと冷えた一杯目のSauvignon Blancの美味しさと言ったら！！
ワインを作ったコウヘイさんからお話を伺いながら、こんなに美味しいワインをいただけるなんて！！
幸せな時間でした。
Atamai Village Winesの白ワインたち。
Pinot Grisは、甘さ控え目の辛口のPinot Grisという感じ。後味の良さが印象的でした。
普段、Rieslingと言えば、甘さがあり、料理なしで飲むことも多いのですが、Atamai VillageのRieslingはいろいろなタイプの料理に合わせることのできる味だと感じました。
ラベルは奥さまのくにこさんのデザインです！！素敵ですね。
１日目は着席スタイルで。
２日目はテーブルを囲む形で開催させていただきました。
コウヘイさんのお話はとても興味深くて、ずっと聞いていても飽きないお話ばかり。
知識の宝庫でもあって、皆さんから寄せられる質問にも次々に、詳しく答えてくださって、
感心しました。ワイン、葡萄への愛情が感じられました。
１万本もの葡萄の木を、自分達だけでお世話をし、ラベルは奥さまがデザイン、娘さんもお手伝い。家族全員の努力の結晶とも言えるワインをいただけたこと、感慨深いものがありました。
小山さんご家族にリトルフォレストに来ていただき、この会を開催できたことが本当に嬉しかったです。
この日のアペタイザーは、、
焼きナスのクミン風味のサラダ
ローストカリフラワーのケーパー風味サラダ
ビーツと人参のサラダ
フライドポテト
ドライトマトとフェタとオリーブのフォカッチャ
バーニャガウダとオニオンのフォカッチャ
イチジクの赤ワイン煮とクリームチーズのディップは写真撮り忘れました。。。
コーヒーのお供にビスコッティ。
オレンジ風味の生地にいちじくとかぼちゃの種を練り込みました。
もうひとつは、チョコレートとくるみ。
Atamai Village Winesのワインは残念ながらニュージーランドのスーパーでは購入できません。
日本でも、ニュージーランドでも、購入はAtamai Village Winesまでお問い合わせくださいね。
友人と家族と、楽しい時間をさらに楽しいものにしたくて、注文しました！
届く日が待ち遠しいです！
試飲会に参加してくださったJun&Eriさん、美セレさん(宿泊編)、美セレさん(ワイン編)がブログで素敵に紹介してくださいました。
ありがとうございました！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Little Forest Bed and Breakfast
住所：1034 Peak Road, Helensville, Auckland 0875, New Zealand
電話：+64 9 411-7482
お問合せはこちらまで：contact@littleforest.co.nz
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彼らの作った記念すべき初リリースのワインの試飲会を開催しました。
ニュージーランドの青空の下でいただくのに、ピッタリなSauvignon Blanc。
この日はお天気にも恵まれて、心地よい風が家の中にも流れていて、
キリリと冷えた一杯目のSauvignon Blancの美味しさと言ったら！！
ワインを作ったコウヘイさんからお話を伺いながら、こんなに美味しいワインをいただけるなんて！！
幸せな時間でした。
Pinot Grisは、甘さ控え目の辛口のPinot Grisという感じ。後味の良さが印象的でした。
普段、Rieslingと言えば、甘さがあり、料理なしで飲むことも多いのですが、Atamai VillageのRieslingはいろいろなタイプの料理に合わせることのできる味だと感じました。
ラベルは奥さまのくにこさんのデザインです！！素敵ですね。
１日目は着席スタイルで。
２日目はテーブルを囲む形で開催させていただきました。
コウヘイさんのお話はとても興味深くて、ずっと聞いていても飽きないお話ばかり。
知識の宝庫でもあって、皆さんから寄せられる質問にも次々に、詳しく答えてくださって、
感心しました。ワイン、葡萄への愛情が感じられました。
１万本もの葡萄の木を、自分達だけでお世話をし、ラベルは奥さまがデザイン、娘さんもお手伝い。家族全員の努力の結晶とも言えるワインをいただけたこと、感慨深いものがありました。
小山さんご家族にリトルフォレストに来ていただき、この会を開催できたことが本当に嬉しかったです。
この日のアペタイザーは、、
焼きナスのクミン風味のサラダ
ローストカリフラワーのケーパー風味サラダ
ビーツと人参のサラダ
フライドポテト
ドライトマトとフェタとオリーブのフォカッチャ
バーニャガウダとオニオンのフォカッチャ
イチジクの赤ワイン煮とクリームチーズのディップは写真撮り忘れました。。。
コーヒーのお供にビスコッティ。
オレンジ風味の生地にいちじくとかぼちゃの種を練り込みました。
もうひとつは、チョコレートとくるみ。
Atamai Village Winesのワインは残念ながらニュージーランドのスーパーでは購入できません。
日本でも、ニュージーランドでも、購入はAtamai Village Winesまでお問い合わせくださいね。
友人と家族と、楽しい時間をさらに楽しいものにしたくて、注文しました！
届く日が待ち遠しいです！
試飲会に参加してくださったJun&Eriさん、美セレさん(宿泊編)、美セレさん(ワイン編)がブログで素敵に紹介してくださいました。
ありがとうございました！！
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Little Forest Bed and Breakfast
住所：1034 Peak Road, Helensville, Auckland 0875, New Zealand
電話：+64 9 411-7482
お問合せはこちらまで：contact@littleforest.co.nz
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