「うなぎを捌いて、いただく会」開催しました！

昨日と今日、「うなぎを捌いて、いただく会」を開催しました！

炭焼きをする関係上、なにしろ天気が心配だったので、

昨日は急遽、グリルの上にテントを張ったりと慌てましたが、

雨の予報にもかかわらずお天気に恵まれ、

両日ともに、無事に炭焼き鰻を召し上がっていただくことが出来ました！

今回、鰻を捌いてくださったのは和食職人の村田康治さんです。

職人さんの手さばきというのは本当に綺麗ですね。

その道を極めている人の動きは、芸術だと思いました。

そして、美味しいものもまた、美しいですね。

多くのかたに参加していただき、いろいろなお話も出来て、

私たちスタッフにとっても、楽しい２日間でした。

参加してくださった皆様、本当にありがとうございました！！

そして、

この２日間、20匹もの鰻を捌いてくださった康治さん、

お疲れ様でした。ありがとうございました。

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Little Forest Bed and Breakfast
住所：1034 Peak Road, Helensville, Auckland 0875, New Zealand
電話：+64 9 411-7482
お問合せはこちらまで：contact@littleforest.co.nz
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