子供が二度目の濃厚接触者認定を受けたため、
再び社会生活からの隔離を余儀なくされました。
※少し前の話です
私は、このお休みを利用して、次の研究をおこないましたので
ここで発表いたしたいと思います。
研究テーマ
昨年発売された贅沢ルマンドは、発酵バターを使用していることを売りにして
定番ルマンドの２倍以上の価格で販売されているが、
贅沢をすれば本当にルマンドはより美味しくなるのか。
「贅沢」と「美味しい」の相互関係を探るべく比較をしてみました。
左 贅沢ルマンド 昨年秋に新発売となり、入手困難との噂。
価格は２４０円前後。12.8g×9本入り
右 １９７４年生まれの４８年の歴史を持つ国民的お菓子。
私は９９円で売ってる時を狙って買ってます。
７.４g×12本入り
まずはお馴染みの定番ルマンド。
ブルボンといえば、ルマンド一択です。私の場合。
サクサクの「クレープクッキー」と呼ばれるものを、
上品なココアクリームでコーティングされています。
（私、これミルクティー風味のチョコと思ってました、ココアなんですね）
で、こちらが贅沢ルマンド。ずっしり感があります。
遮光性のあるアルミ袋を使用して、
もう定番と扱いが全然違いますね。
そして誰もがきっと真っ先に思う
「普通のとどこが違うんのん？」という疑問に、
パッケージが「発酵バター」とお答えしていますね。
さて、開けて見ましたよ。
真っ先に認識できるのは、大きさの違い。
定番の方がすらっとスレンダーです。
それ以外は、特に違いは見受けられません。
とりあえずかじって見ましょう。
うーん、なるほど。
長年親しんできたスレンダーな形状が変わると、
こんなにも違和感を覚えるものでしょうか？
贅沢ルマンドのずっしり感に戸惑ってしまいました。
定番が７.４gに対して、贅沢は一本１２.８gと、その差は歴然です。
ゆっくり咀嚼を続けると、明らかな違いが浮き彫りになってきます。
風味にも、はっきりわかる違いがあります。
定番では、油脂はマーガリンが使用されています。
贅沢では、これがバターになります。
この違い、クッキーでやったら全然違うものになりますよね。
（マーガリンのものは絶対美味しくない）
でも、定番がすでに美味しさを「完成」させてしまっているためか、
発酵バターを使ったところで、アップグレード感はわからないのが正直なところ。
定番に比べて「重さ」というか「リッチ感」はあります。
そして、食べ終わる頃にふわっと香る洋酒も高級感を演出しています。
もう一つの大きな違いは、贅沢ではカカオマスが使用されているところでしょうか？
確かにこれはもう「贅沢」と呼んでよいやつです。
１００円の定番ルマンドではなしえなかった、贅沢です。
研究には、結論が必要ですが、
贅沢ルマンドが、その名に偽りなく「贅沢」であることはわかりました。
その上で、「贅沢」は「より美味しい」のか？という疑問です。
これは…、
とても難しい問題です。
甲乙つけ難い、というか、
定番を食べている時は「やっぱりこっちの方が美味しい
」となるし
」となるし贅沢を食べている時は「贅沢してるだけあって美味しいな
」って
」って揺れてしまいました。
私の研究はここまでです。
どなたか、よろしければ研究を引き継いで、答えを出してください。
私に言えるとは、
次買うとしたら、選ぶのは迷いなく定番だということです。
マーガリンであっても、私は慣れ親しんだこの味が好きですね。
パッケージも、定番の圧勝です。ほんと可愛いです、これ。
芳醇なバターの香りが脳裏をよぎった人はこれ
夏場は冷蔵庫に入れるくらいバターたっぷりの極上クッキー
