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こんばんは
クレイパティシエールの、たんじりょうこです。
西武池袋サンイデーにて開催の
「完熟メロンのグラニテ」
いよいよ明日、
５月10日の午前10時からご予約開始
（サンイデー会員様先行ご予約）です♪
サンイデーHP→★★★
本日は、
「完熟メロンのグラニテ」オススメポイントをご紹介♪
昨年度より好評頂いております
「スイカのソルティーグラニテ」とは
また異なる材料を主に使用していますので、
受講下さった方は
「今度は何を使ってるのかな？」と
想像しながらご覧いただきたいです♪
ポイントその１
粘土を使わず、みずみずしい果肉を作ります
「透明感のある果肉を作りたいけど、
粘土がうまく使いこなせなくて…」
私のように悩みを抱える方にぜひ受けて頂きたい、
「みずみずしい果肉の作り方」。
あの材料とこの材料を組み合わせると、
あっという間にジューシーな果肉に大変身。
あの粘土を使いこなせるその日まで、
このレシピをぜひ、お役立てください
ポイントその2
丸い果肉、こうやって作ります
メロンボーラーですくったような、ころんと丸いフォルム。
「粘土を使わない」のに、何をどうやるとそうなるの？
ぜひ、この秘密をのぞきに来てくださいね。
ひび割れの心配もありませんよ
いかがでしたでしょうか
まだまだお伝えしたいポイントはありますが
今日はここまで
みなさまのご予約、
お待ちしております
「完熟メロンのグラニテ」
本物そっくりのやわらかなメロン果肉がアクセントのグラススイーツを作りましょう。
シンプルかつ意外な方法で作る、柔らかく透け感のあるメロン果肉。
作ったその瞬間のみずみずしさを、翌日からもお楽しみいただけます。
きっとさまざまなフルーツに応用したくなるレシピです。
作品サイズ：高さ8cm・直径8cm
■会期：
2018年6月10日（日）・27日（水）
■時間：
〈10日（日）〉
［1］午前10時30分〜午後12時30分
［2］午後2時30分〜4時30分
〈27日（水）〉
午前10時30分〜午後12時30分
■会場：
7階（南B9）
＝趣味の店 サンイデー・100 IDEES 教室スペース
■受講料：会員・一般／4,860円
■持ち物：なし
■講師：たんじ りょうこ（クレイパティシエール）
■定員：各回8名さま
■お申し込み、お問い合わせ：
サンイデーカウンター／03（5949）2607＜直通電話＞
サンイデー会員様：5月10日午前10時〜
一般会員様：５月15日午前10時〜
【レジン等のアレルギーをお持ちの方、妊娠中の方へ】
当日は講師がレジンの安全に配慮した取り扱い方法をお伝えいたしますが、
体調とご相談の上でのご参加をお願いいたします。
※参考サイト http://craftresin.jp/news/≪アレルギー対応について≫/20170221.html
以下クレイパティシエール関連情報
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2018/5/18（金）〜5/23（水）（6日間） クレイパティシエール10周年記念期間限定ショップ 「Fake Sweets”SHOP”」フェイクスイーツ”ショップ” ※5/18初日12:00〜プレスタイム 14:00オープンとなります。 表参道ヒルズ 西館1F GALLERY KOWA(ギャラリー コーワ) ★Fake Sweets”SHOP”公式ブログ ★販売作品紹介 Instagramクレイパティシエール情報局 ★アクセス |
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東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分 東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」5出口より徒歩3分 JR山手線「原宿駅」表参道口より徒歩7分
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クレイパティシエール情報局Instagram
https://www.instagram.com/clay_patissiere/
Instagramでクレパテのフェイクスイーツ情報をアップしています。
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クレイパティシエールとは？
フェイクスイーツのプロとして必要な一定の知識と技能を取得した、
講師資格を持つ方の登録商標です。（登録5677923号）
2017年10月現在約550名の方が認定を取得し、
フェイクスイーツづくりを実際に学べる講座を全国で開講しています。
クレイパティシエールを目指すための養成講座は、東京、名古屋、大阪で開講中。
あなたもクレイパティシエールを目指してみませんか？
http://blog.goo.ne.jp/guttari28/e/5c16f8d9101d6c97bc2dbcfc477822a5
その他の全国クレイパティシエールのフェイクスイーツ講座のご案内