ブリの照り焼き

火曜日に吊り上げた一応のブリ

メジロと言わずにブリにしてｒチョ。

１６リットルのチンマイクーラーだったから

タチウオ入れたらおわりだ。

しかたなく３枚に下して持って帰った。

照り焼きにしました

照り焼きってね。

表面を強く焼いてから弱火で２０分ほど

蒸し焼きにするんです。

これがまあ以外に旨かった。

一膳飯屋のブリの照り焼きは生臭い

けど俺のはすごく美味しかった。

刺身は食いきれんが照り焼きなら

日持ちする。

ありがとうにゃん。