真ハタの解体

いやー昨日の真ハタはデカかったですねえ。

まるでクエのようです。

ウロコが細かいので落とすのが大変です。

確かクエはそいで落とす方法だったけ？

頭落としました。

2枚おろしから3枚おろしにします。

次は兜割です。これのアラ煮は最高ですよ。

珍味中の珍味、胃袋です。煮物にするとコリコリ

で美味しいですよ。

ぶつ切りは昨夜の鍋料理になりました。

刺身も作って最高ですわ。

結論　⇒　やっぱり生き餌ですね。

昨日フェデックスさんから生きアジ貰わな

かったら別の釣りになっていましたね。

ほなおおきに。