今日は、料理です。
「お父さん、エリンギと豚肉があるから、お願いします。」と伝えられて、創作しました。
豚肉を生姜で炒め、エリンギをバター炒めにし、その他のすべてをまとめるため柚子ごしょうでしめました。ちょっと味がバラバラでした。
豚肉切り落とし 400g
エリンギ 二本
なす 二本
ニンジン 半分
ピーマン 一個
しょうが ２かけスライス
みりん 大匙２
醤油 大匙１
塩、胡椒 適量
酒 大匙２
決め手の柚子胡椒です。
入れすぎないこと。
いただきまーす！
とりあえず、元気に料理して、ご飯を食べていることを伝えておきたかった。
感謝してます
