とりあえず

おはようございます。

今回の、大地震により、電気の不足につくまして、

ブログを自粛したいと思います。

私は、東京なので対して被害もなかったので

元気に過ごしております。

今、私の出来ることは、節電をまずする事では、ないかと。

被災した方々が早く安心して生活出来るように

心から祈っております。

それでは、皆さんお元気で(^-^)/

ホシノ丹フラ『太白胡麻山食』

この間、「ゆきちから」って粉を買いました。
この粉の特徴とか、ろくすっぽ調べないで
名前に惚れて買ってしまいました。
なんか、名前だけ聞くと元気のいいパン焼けるんじゃない？
なんて期待してたけど、
思ってたのと全然違った
ハード系に向いてるんだってよ。
でも、食パンも出来るっしょっ！
と思ったのがそもそも間違ってたね
そんで、それで作ったのがコレよ

飛んだ勘違いもいいとこだよなにこれ？
全然、膨らんでない…つうか、
最終発酵が全然膨らまなかった。。。

どこをどう見ても最初の時点で膨らまないのは
釜伸びしても…


重～い
硬くって重～い；
クラストガリガリ～

でも、食べるとそんなに不味く無い？
けど、好みじゃないのだよ

この先、このユキチで山食は、無理だと思う。
でも、開けたばかりだから、まだまだ在るよぉ
どうにか、速攻使い切るしかねぇな。
とりあえず、山からハード系に
シフトチェンジすっかの。。。？


あっコレこの間買った一斤型で
超カックカクになったで；
一斤って粉２５０gでしょ？
私のって結局、正角一斤型じゃないっぽい？
0.8~0.9斤くらいかもぉ


コレは、イーストで仕込みました


で、また、ハニトー




おわり

ハニートースト☆ロールケーキ

最近、食パンばっかりで
食事もおやつも食パンです；
でも、ハニートーストは、美味しいですね！

甘いハチミツにアイスがたまらないです
このガツンっとくる甘さがエエです


このロールケーキは、無駄に苦労しました

実は、ウチの型は、小さくて
レシピ道理に作るとロール出来ない厚みになっちゃうの；
今回、卵1個分減らした量でやったのに
予想以上に厚み出た～！と思って
厚みを調節しようとスライスしたの。
でも、結局巻ける程の型の長さ無かったのよね
しかも、巻き始めで生地が割れたの
なんだかな～まったく

クリームもちょと立て過ぎちゃったしね；
でも、旦那は、『おいしい！』と言ってくれたし
良しとしよう！

作るのって楽しの～
おわり