時間を有効に使うための一つの武器として、日頃重宝している調理器具や家電の情報を共有しています。
年齢、性別も様々ですが、ゆるーい雰囲気の中で楽しい空間が生まれています。
私も日頃から時短調理器具には興味があって色々と試しているので、楽しく参加させていただいています。
私が、時短を意識して利用しているのは
●SHARP HEALSIO http://www.cook-healsio.jp/
当時は、高価だったので高根の花だったのですが、ヤマダ電機仕様のヘルシオを発見しこれならと購入しま した。
肉料理などビニール袋に入れて下味をつけた後オーブンで焼くなど凝った料理というよりワンツーフィニッシュというパターンがおおいです。
また毎日お弁当を作っているのですが、沖縄はチャンプルー（炒め物）が多く、ゴーヤーや島人参など火の通りにくいものを一度蒸してからちゃちゃっと炒めたりしています。
●Panasonic フードプロセッサー http://panasonic.jp/food/
私は、よくハンバーグなど下ごしらえにつかっています。
練り物などに重宝しています。
●ALVOLLE スロークッカー
http://www.alphax.jp/products/detail30.html
今のところ一番稼働しています。
鍋に材料を入れそれぞれのメニューに合わせてコースと時間をセットするだけで、帰ってきたらおでんやシチューなどが出来ているのがその理由です。
電気なので安心ですし・・・突然の停電が無い限り失敗はないですから。
ただ調理時間のタイマーはありますが、そのあとも通電しているので、余熱を加えたくない時は、外付けのタイマーを取り付けて電源が落ちるようにしています。
●THERMOS シャトルシェフ https://www.shuttlechef-club.jp/
スロークッカーを購入するまではこちらが主流でしたが、ある程度の時間になると鍋を保温容器から取り出さなければいけないなどがあるので長時間自宅をあける場合は向いていないという感じです。
しかし手放さないアイテムです。
●圧力鍋は、もっていますが怖がりなので開けるのがドキドキで性に合わないです(笑)
●エッグボイラー http://www.vitantonio.jp/product-3/veb7
こちらは調理の手軽さ、そしておススメはデザイン良さです。
どこにおいても違和感なくインテリアにもなるので新築祝いなどにも喜ばれるかもしれません。
こんな感じですが、最近は勝間さんがオフィシャルメールマガジンで取り上げていた減圧鍋が気になっています。
時短料理をするときに、目的は時短が最優先という意識を忘れないように気を付けています。
ともするとついつい楽しくて凝った料理をしはじめ時間がかかってしまうということもありがちですから＾＾
あとデザインや色も気になります。
うちは白やシルバー系でデザインはシンプルなものを基本にしています。