ヘルシーな豆腐チーズケーキ☆

【ヘルシー】豆腐チーズケーキ

【Healthy】Tofu cheese cake

動画はこちら

https://youtu.be/zeWsIX2Y8-U

クリームチーズ、生クリーム、オイル

を使ってないのに濃厚なチーズ風味☆

ダイエット中もOKですね

【材料】

ヨーグルト    200g

絹ごし豆腐    200g

チーズ    大さじ2

砂糖    60g

レモン汁    大さじ2

卵    2個

砂糖    大さじ1

薄力粉    大さじ4

【作り方】オーブンを180度に予熱

1.ヨーグルト、絹ごし豆腐、チーズ、砂糖、レモン汁をよく混ぜる

2.ボールに卵を割りいれ泡立て器でほぐす

3.底を温めながら泡立て、大さじ1の砂糖を入れ、卵が全体にふわっとするまで混ぜる

4.薄力粉を底からすくい上げるようによく混ぜ⒈で混ぜた物を加え混ぜる

5.ダマがなくなったら型に流し入れ180度のオーブンで35分焼く

6.焼けたら冷まして一晩冷蔵庫に入れておくと美味しいです

※豆腐はしっかり混ぜた方がいいです

豆腐で作ったのにチーズケーキみたいで美味しかったですダイエット中でも安心また作ります

動画はこちら

https://youtu.be/zeWsIX2Y8-U

【3種類)やめられないポップコーン！

 動画バージョン↓

https://youtu.be/3QgLVbp3lJE

やめられないポップコーン！

今回は1袋で3種類の味に挑戦☆

休日のDVDのお供にいかがでしょうか

お好みのポップコーン1袋(三等分に分けておく)

【キャラメルポップコーンレシピ】

【材料】

ポップコーン    1/3

砂糖    大さじ3

バター    大さじ1

水    小さじ1/2

【作り方】

1.鍋に砂糖 バター 水を入れ中火にかけ、キャラメル色になったらポップコーンを入れ混ぜる

2.クッキングシートの上になるべく重ならないように広げて冷ます

【塩バターポップコーンレシピ】

【材料】

ポップコーン    1/3

バター    大さじ2

オリーブオイル(サラダ油でも可)    大さじ1

塩    お好みで

【作り方】

1.鍋にバター オリーブオイルを入れ火にかけポップコーンを入れて塩を振り、混ぜて完成

※塩は入れすぎないように気をつけて下さいね。辛くなります。

【キャラメルチョコ風ポップコーン】

【材料】

ポップコーン    1/3

砂糖    大さじ2

バター    大さじ1

ココア    大さじ2

お湯    大さじ2

【作り方】

1.ココアとお湯を混ぜておく

2.鍋に砂糖 バターを入れ混ぜ、ココアを入れて(飛び散り注意)素早く混ぜ、ポップコーンを入れ混ぜる。

※火加減は弱火

3.クッキングシートの上になるべく重ならないように広げて冷ます

作り方動画はこちらから

https://youtu.be/3QgLVbp3lJE

ふわふわスポンジケーキ

卵の香りが幸せなふわふわスポンジケーキです☆

しっかりふくらみます

【材料】（20㎝丸型）

卵　　　5個

小麦粉　　　140ｇ

砂糖　　　120ｇ

牛乳　　　60cc

バニラエッセンス　　　適量

【作り方】（オーブンは180度に予熱）

1.卵は常温に戻す

2.クッキングシートを敷いておく

3.薄力粉は２～３回ふるっておく

4.フライパンでお湯をわかし火を止めておく

5.一番大きいボール（今回はガラス製の物を使用していますが、ステンレス製の物の方がいいと思います。）に卵を割る

6.湯煎しながら砂糖を入れハンドミキサー（低速）で混ぜ、砂糖を溶かす

7.人肌になったら湯煎からはずし高速で混ぜる。生地がトロっと落ち、すぐに沈まらないようになったらOKです

8.最後に低速で3分ほど混ぜてキメをととのえます

9.小麦粉を半分ずつ加える。生地を底からすくって落としながら混ぜる

10.牛乳に少量の生地を加え混ぜ、ヘラづたいに入れさっくり混ぜる

11.型に入れ、空気抜きをし、180度のオーブンで35分焼く

12.焼きあがった30㎝高さから落として型から外し、トップを下にしたままケーキクーラなどの上で濡れ布巾をかけ冷ます

☆冷めたら好きなようにデコレーション！

今回は3段にカットしました

作り方動画はこちら↓から

https://youtu.be/o3FrSx43B88