最近、妙なものにハマってる。
スーパーの入り口の
和菓子ワゴンに
百円のカステラが
プレーン、コーヒー、黒糖、苺…
と、4種あって、
それらを薄切りにして
ラムカンに入れてプリン生地を
流し込んで湯煎焼きする。
すると、カステラに
ブリンの卵液が染み込んで
シットリした食感になり、
下はプリンという
面白いデザートになる。
カステラ＋プリンなので、
『カスプリ』と命名して
每日、やっている。
卵一個の三倍量の牛乳で
固まるので、そこに、
ヴァニラビーンズと甜菜糖を入れ
香り豊かに仕上げる。
…
きのうのお昼は、
トウモロコシのポタージュで
濾したカスと小麦粉、卵で
パンケーキを焼いて、
自家製ルバーブジャムと
ピーナッツクリームをトッピングした。
それと、
コーヒーカステラと
コーヒープリンの
カスプリである。
アイス・エスプレッソが
どちらにもよく合った。
…
カウチ・ベッドで
YouTubeサーフィンをしてたら、
パコの超難曲のブレリアスの
楽譜付き動画があり、
そのあまりの激ムズさに舌を巻き
（こんなん、一生弾けねぇや……）
と、溜息がでた。
まさに、神技としか
言いようのない
神ってるトーケ（演奏）である。
76年のスペインでの
テレビ放送もあり、
珍しいウード演奏を初めて視た。
…
今日は、
1週間ぶりの出勤で
山のガッコに行ってくる。
ぼっちで家にいると、
なんだか、社会脱落者にでも
なったような気分がする。
それでも、
社会人院生の時のように
論文という締め切りがないだけ、
気は楽である。
ようやく、
人生でなんのノルマも
課題もない年代になった。
最近、ケースカンファでは
若い先生方が四、五人も
集まる事もあり、
生徒たちの心理分析や
行動処方について
レクチャーしている事が多い。
これも、後進の指導という
仕事になっているのだろう。
カウンセラー歴も
ちょうど30年目である。
来週には、県教委から
SCコーディネーター研修会の
スーパーバイザーを依頼された。
以前にも、一度やっているが、
先生方のグループに入って
事例の指導助言をする。
…
来月は、
三日ほど勤務したら、
もう、夏休みである。
一ヶ月ものロンバケを
これまた、どしたらよかんべぇ…
である。
🥱💨
来年のリサイタルの編曲は
全てやり終えたし…。
ホール予約がまだ取れないのは、
どーしたもんだろう……。
読みたい本もないし、
行きたい処もない。
あ…、そうそう…。
来月は、ナッちゃんたちの処に
孫が生まれるんだった。
カミさんは、
生まれたら、すぐにでも
すっ飛んて行く気満々だし…。
👶💕🙆
自分も、付いてくわなぁ…。😍
ついでに、
行ったことのない浅草で
『弁天山美家古寿司』に
行ってみたいなぁ…と、
思っている。