→続き ズボラでも店の味！

■中井麻由■
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おはようございます。




昨日の牛すじ煮込みの成功に
興奮冷めやらない朝を迎えております。







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どうもMAYUデス。





昨日の記事を読んでない人は、
まずこちらから。









さて、そんな美味しい料理を作ったのは
こちら！


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電気圧力鍋！





私は、料理に対して
かなり固定観念が強くて


IH反対派！

やっぱガスだろ！


圧力鍋は、
あの、テレビの音が聞こえないくらいの
ブシューーーーーって音が
大事やー！



なんて思うてて



この、電気圧力鍋を
なんで自分が買ったのか
マジで謎。

↑たしか楽天セールで買った。
しかも、セールだと思ったら定価だった。





買って4年くらい
キッチンのオブジェだったのよ！


一回も、使ってなかった！（爆）



ガス用の圧力鍋を
18年使っていて、そろそろ寿命だと思い
買ったのに


なかなか壊れない圧力鍋。



わざと手荒に扱っても
全然壊れない。







圧力鍋ってさ、
あのプシューってところからも
多分ね、脂混じりが出てるじゃん？

だから、
コンロ周りの掃除も大変だったわけよ。

てか、あの鍋の細かいところを洗うのが
超絶めんどくさかった！





けど、この電気圧力鍋は
なんとも静か！



今回の、ぶち込みレシピです。


・ボイル済みの牛すじ←初めて買ってみた！
（わたなべ生鮮館に売ってるよ！）


↑
これがなかったら
生の牛すじはネギの頭とか、余り野菜入れて
下茹でしましょう！




で！


圧力鍋に
・食べやすい大きさに切った牛すじ
・こんにゃく←オススメは唐辛子入り
・しょうが
・さとう 小さじ1
・醤油 大さじ1
・粉末だし
・酒 2まわしくらい


を、とにかく
ぶっ込みます。


んで、スイッチポン。




忘れた頃に出来上がり！！
多分30分くらい？






で、ピンが下がったら蓋を開けて
味噌を入れて混ぜる！

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少し煮詰めて（そのままの鍋で出来る）




ネギ入れて、完成ー！

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鍋も、全く焦げ付かない！


軽ーく洗うだけでツルツル！



なんて楽なの？？



いやぁー、
私の18年返して欲しいくらい楽。



今までは、忘れたくても忘れられないほど
自己主張の強い圧力鍋だったから、



この、静かに…あっという間に完成する感じ。



たまんねー！！

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ちなみに、


脳みそが脳に２つ有るだろう、私は

牛すじ・こんにゃく

を使う料理を同時に作るよね。


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そう。


おでん♡



これは、また後日頂くよねー！








ほんっと、
やるよねーーーーっ！！！




自分で言うな？









色々、色んな機能があるやつがあるけど
ぜーんぜんこれで大丈夫っ！！

↓↓↓↓↓↓↓
牛すじ煮込みを
居酒屋で食べずに

家で10回作れば
元は取れるよ！

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ちなみに！味噌は
いつも味噌汁に入れるやつを
入れたらオッケー！（私は大さじ1弱くらい）







ってな！！！







タハッ！(*´∀`)♪



今日も読んでくれてありがとうございます！


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