クリスマスケーキ

皆様。こんにちわ('-^*)/・・・コージです！寒い！！！

今日はクリスマスですね♪いかがお過ごしですか？？

コージは仏教徒なので・・・あまり気にかけません・・・夢がないですかね(ﾉ_-｡)？

場所によってはホワイトクリスマスになったのではないですか？

ちょっと羨ましいですね(^-^)/

さて。本日はクリスマスなのでケーキご紹介いたします＾＾

それでは・・・今夜は何をお創り致しましょう？

「ムース・オー・ショコラ」になります。

材料は・・・チョコレート　６０ｇ　生クリーム１７０ｃｃ　スポンジケーキ適量　ダークラム５０ｃｃ　ガムシロップ　適量　です。

作り方は・・・まずはダークラム５０ｃｃにガムシロップを合わせます♪それをスポンジにヒタヒタ塗っちゃってください＾＾

次にチョコレートを溶かします・・・生クリームを５分立てにします・・・これを合わせます！必ずチョコレートの方に生クリームを入れてください！よく混ぜてください・・・以上！！

因みに５号サイズの分量になります＾＾味は抜群に美味しいのでチョーーオススメですよ♪

最後にこれを愛する人に渡しましょう(*ﾟｰﾟ)ゞ・・・クリスマスプラン完成です！！！

当店クリスマスは毎年、暇であります・・・町行くカップルを窓から眺めるばかりで・・・幸せそうで何よりです(/ω＼)でも・・・お店ではイチャつかないで下さいね！

寒さに凍える・・・コージでした・・・

今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・

クレープ♪

皆様。こんにちわ('-^*)/・・・コーージです！

小雨が降ってきましたね＾＾街を行く人達も小走りで家路に向かうようです。

雨が降ると・・・暇です・・・

さて！本日は皆大好きなデザートのご紹介です。

それでは・・・今夜は何をお創り致しましょう？

「クレープ」になります。

材料は・・・薄力粉１００ｇ　砂糖３０ｇ　卵２個　溶かしたバター３０ｇ　牛乳２００ｃｃ　で

す＾＾

作り方は・・・上記の順番に混ぜてください！コレは鉄則です＾＾順番を間違えると・・・バターが分離しちゃいますからね(ﾉ_-｡)

もう一つ！重要な事は必ず一晩寝かす事です(^_^)v生地が素直になり味が馴染みますので必ず寝かせてくださいね＾＾

後はテフロン加工されたフライパンで薄く焼き上げて、お好みの食材を巻いて完成で

す！

今では何処でもクレープ屋さん見かけますよね♪若い女の子が上手に作る姿は何とも微笑ましいですね＾＾作り手がオッサンだと・・・ちょっと・・・ってなりますよね？？

しかし！クレープはフランスの伝統料理です。元を正すとそば粉を使ったガレットが原型と言われております。名前の意味は絹のような見たいな感じです！

このレシピはもちろんプロ使用です！上手に出来たらお金を出して買うのがバカらしくなると思いますよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ簡単ですので・・・是非トライしてみてください♪

時間を持て余す・・・コージ・・・でした・・・

今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・

テレビが・・・

皆様。こんにちわ('-^*)/・・・コージです！

今日は電気屋さんに寄ってきました♪家電好きのコージにとっては至福の時間です！

現在は２機で営業中です(;^_^Aご迷惑お掛けしております・・・

１２年以上働いてくれたＴＶです＾＾当時は薄型プラズマＴＶは珍しく値段も１００万以上でしたY(＞_＜、)Y何万人のお客様達が観た事でしょうか(^_^)v本当にお疲れ様でした！！

その後継機を探しに電気屋さんに行ってみると・・・！？安っすすすすΣ(ﾟдﾟ;)

同じサイズで２０万円です！因みに５２型ですが・・・安っすすす！

しかも！更に値引きと・・・(TωT)早速！相談してみましょう♪

大型電気店は値引き交渉が当たり前の時代です＾＾

私も張り切って１時間に渡る交渉開始です(^▽^;)お互い名刺を交換し・・・少々の世間話・・・身の上話・・・苦労話・・・結果は本末転倒です！はい！意味分からんでした！

皆様もいかがですか？値引き交渉をする時は無駄話・・・効果あるかもしれませんよ？

納品が楽しみな・・・コージでした・・・

今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・

結局、お互い疲れ果て・・・ビールおごるからの一言で更なる値引きに成功しました♪あーーーーー疲れた(＞＜;)しかし会話って大切だと思いました＾＾頭ごなしに「あっちの店の方が安かったぞ！」というよりじっくり話た方がお互い、いい気持ちで仕事が出来ます＾＾ しかし・・・プライベートでは無く仕事の一環です(ﾉ_-｡)当店で３度のサッカーワールドカップに貢献しくれた一番大きなＴＶがついに・・・お別れの時がやってきました（ｉДｉ）

トッポギ＆韓国海苔巻き

皆様。こんにちわ('-^*)/・・・韓流コージです！・・意味不明ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

今日は仕事前にお茶をしてきました♪で・・・その後サプライズ差し入れを頂きました！

韓国料理です＾＾最近はまってます(^_^)v

「トッポギと韓国海苔巻きです」

コレは・・・是非！パクりましょう！！

私の予想レシピです（トッポギ）・・・トック（棒状のものです）　砂糖　コチュジャン　ガラスープ　人参　油揚げ　玉ねぎ　唐辛子（粉末）　ゴマ油　そんなところでしょうかね＾＾

今度、実際に作ってみますね(・ω・)/私は外食が大好きです！いつ頃からか味をコピーをする快感に目覚めました＾＾食べると９割は何が入っているか予想できます・・・多分。食べた後、必ず自分で再現してみます♪再現できない時は通い、何度も同じものを食べたりしました(ﾉ_-｡)再現できた時の喜びはひとしおです＾＾

お店の人には怪しまれますがね・・・匂いかいだり・・・分解したりしますから(＞_＜)

それはともかく！ゆうちゃん。。。差し入れご馳走様でした♪皆で美味しく頂きました！

何よりも気持ちが嬉しいです（ｉДｉ）明日への活力になります！！

今夜はパワー全開の・・・コージでした・・・

今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・

パリジャン

皆様。こんにちわ('-^*)/・・・コージです！

寒い日が続いてますが・・・お身体お変わりないですか？？

私は相変わらず風邪気味です(＞＜;)

本日は久しぶりにカクテルのご紹介です♪先日、珍しいオーダーを頂いたので・・・

それでは早速・・・今夜は何をお創り致しましょう？

「パリジャン」になります。

レシピ・・・ドライ・ジン２０ｃｃ　ドライ・ベルモット２０ｃｃ　カシスリキュール２０ｃｃ　です。

因みに作り方はシェークになります。

このカクテル・・・カシスを抜くとマティーニに似ております(^_^)vよく本などではパリジャンを思わせる味わい。なんてよく見かけますね♪んー・・・パリジャンを思わせる・・・味わい？友人にパリジャンがおりませんので・・・なんとも言えないですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ味わいは飲みやすく女性にオススメの食前酒です＾＾

しかしパリって響きだけでオシャレに感じますよねY(＞_＜、)Yそんな演出をするときにオススメかもしれません・・・責任は持ちませんが・・

いつまでもオシャレで居たい・・・コージでした・・・

今夜も皆様にとってステキな夜になりますように・・・