皆様こんにちは
らいおん〇です。
ようこそ
お越しいただきありがとうございます。
裏山の きのこのホダ木置き場です。
平置きで仮伏せし、コモを被せていた椎茸の原木を
井桁に組み直して置き直しました。
本来なら、梅雨明け頃にする予定でしたが
遅れました。💦
コモを被せていた なめこも
コモを取り払いました。
雨よけハウス②の
茄子の隣の畝の 第3弾とうもろこしです。
雄花、雌花共に咲いたのですが
雄花の花粉が少ないようで、
授粉が出来るかどうか？？？
3度目の正直で、今度こそ！！！
採れたて野菜です。
ピオーネは、野菜乾燥器で
干しぶどうに加工します。
昨日採ったブルーベリーときゅうりと黄色ピーマンを
友人にお裾分けしました。
茄子はあとでもう1本採ってきました。💦
またまたわさわさになった
バジルです。
洗ってよく水切りをして･･･。
いつも通りに、
生のままジェノベーゼソースを作るつもりでしたが
茹でてから作ってみます。💦
水切りする必要がなかったですね。(^_-)-☆
色が綺麗になるはずです。
EVオリーブ油、松の実などとミキサーに掛けて
冷凍します。
お昼に、今朝焼いたハードパンにつけて食べたら
生のと比べると、香りは少し劣りますが
綺麗で美味しかったです。
採れたてメニュー
フライパン焼き茄子、焼き甘とう美人、
きゅうりとピーナツ豆腐のサラダ、
キビナゴの一夜干し焼きは酢醤油で、
オクラ納豆、胡瓜のぬか漬け、
きゅうりのキューちゃん風、味噌汁など。
夕食後に、干しぶどうに加工するピオーネを
輪切りにしました。
ピオーネの切り口を下にして
無漂白のキッチンペーパーに伏せて
水分をおさえました。
乾燥器の網に、ピオーネの切り口を上に置き直して、
夜11時から朝まで乾燥させます。
干しぶどうの完成は、明日のブログで紹介します。