1956年から続く、ベルギー王室に愛され続けているコンフィチュールの老舗ブランド
“Belberry”の『ROYAL MARMALADE』。
数あるフレーバーから今回選んだのは、 “ワイルドレモン”です。
（他にはセヴィーリャオレンジ、ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツがありました。）
どれも美味しそうで迷ったのですが、その中でも一番気になったのがレモンでした。
高級感のある瓶。
ベルギーでは贈呈用として重宝され、お土産5選にも選ばれたというブランドだけあり
瓶を見ただけでも特別感が伝わってきました。
原材料は、とてもシンプルです。
100グラムあたり天然の果実が55グラムも使われているそうなので、
全量215グラムというと、本当に贅沢にレモンが使われているということですね。
フタを開けると、とても良い香り・良い色。
レモンなのでもっと黄色をしているのかと思っていましたが、
見た目は所謂オレンジマーマレードのようです。
甘酸っぱい濃厚な香りに、これは間違いなく美味しいと確信しました。
本当に透き通っていてキラキラとしています。
普段使っているマーマレードとは、ずっしりさが違うなと感じました。
ちなみに、使われているレモンは、ほんのりとした酸味と甘みが特徴の
スペイン産の高級レモンだそうです。
（完全に余談ですが、シチリアをはじめ、ヨーロッパはレモンが美味しいイメージです。）
トーストした食パンにぬっていただきました。
甘さと酸っぱさがいい感じに融合されていて、丁寧な味です。
マーマレードというと苦味があるイメージも有りましたが、苦味は強くなく、
本当に上品な味で、娘も美味しいとたっぷり塗って食べていました。
爽やかな風味で、食欲の落ちる夏にもピッタリ。
冬は白湯にとかして飲んでも美味しそうです。
フルーティなジャム系は親子で大好きなので、他の味も食べてみたいなと思っています！
▶ 商品紹介ページ → http://belberry-summary.com/