吉祥寺ラーメンレビュー第１２弾は「ぶぶか」！
「ぶぶか」は油そばのお店として有名です。
ただ個人的には、あまり油そばを食べないので今回はとんこつラーメンをたのみました。＾＾
そもそもラーメンはスープが原価の３０％程をしめてるそうで、スープを使わない油そばは、お店にとって実はすごくコスパの良い商品なんだそうです。
コストだけではないですが、やはりスープがないとラーメンを食べた気がしないというのもあり、あまり油そばはチョイスしません。
さてぶぶかのとんこつラーメンですが、味としてはとても標準的。
スープが既製品な感じもします。
まぁとんこつラーメンはメイン商品でないので仕方ないのかも。
チャーシューは柔らかくて美味しかったです。
麺は細めで硬めのちょっと懐かしい感じの麺でした。
特筆すべきは立地的に料金が高くなりそうなのに、かなりお値段控えめなところでしょう。
油そばの評価はこちら。
個人的おすすめ度：★★★★☆3.5