昨日はナンタケットバスケットレッスンの皆様に送別会を開いていただきました
グルメに詳しい方が予約してくださったコスタメサにあるINKA GRILL
インカ料理は南米ペルー料理
私にとってアメリカの外食の楽しみは色々な国の本場に近い味が楽しめること
CAにいるうちにマチュピチュを訪れる人は多いのですが、
私は結局行かずじまい、でも「ここはまさにペルーだね」という店内
そして、大人気のこの店内はほぼ満席
店員さんに「日本人？」と聞かれたのでそう答えると「私も！」って
見た目まったく日本人ではないので冗談かと思ったけど、きっと2世とか3世なのかな
ドリンクはインカコーラ
ゴールデンコーラといってもコーラというよりは駄菓子屋のソーダの味
オーダーはリピしている方にお任せしましたがさすがはグルメ通
右側の写真は、カラマリや白身魚、ポテトのフライミックス
そして、こちらはセビーチェとパスタ
さっぱりセビーチェにはジャイアントコーンの揚げたものが添えてありました
パスタはジェノベ味にカリッと揚がったチキン付き
伝統料理のロモサルタードにパエリア
パエリアもスペインのパエリアとは一味ちがいます
牛肉とポテトと野菜を炒めたお料理はポテトに牛肉とお野菜の味が染みて美味しい
ポテトとごはんって合わなさそうなのにごはんが不思議と進むのです
どれも美味しくて、大人数だったからこそたくさんの味を楽しめました
ペルー料理は日本人の口に合うのですね
昨日のレッスンでラストの予定だったのですが、
最後の作品が仕上がらなかったのでまた次回もう一度行けることになりました
お別れが少しだけ延びて嬉しいです
「まだいるならおいでーーー!!!」とウェルカムしてくれる先生に甘えて
次回の最後のレッスン、楽しみです