今日は初めての出張レッスンでした
出張レッスンでは忘れ物をしてはならぬ、、、、と持ち物リストを作り、
大量の荷物を持って、いざアパートのエレベーターに乗ろうとしたら・・・故障中
この荷物が多いときに限って
4階から地下2階まで階段で2回に分けて荷物を運ぶという悲惨な目に
そして、1回目の荷物を車に置いてもう一度家に戻る際に、
スタッフに「こっちのエレベータを使うといいよ」と誘導されたのですが
かえってそれが仇となり、自分のアパート内で迷子になりました
１棟4フロア、そして1フロアあたり100世帯、、、もう朝からバタバタ
でも時間には余裕を見ていたのでなんとか時間通りにお友達のお宅に到着
我が家の狭いテーブルとは違って、広々使えて素晴らしい
今日は皆さん、ベビ連れママさんたちです
お子さんの様子を見つつ、ご自分のペースでやっていただきましたが
なかなかお子さんがいると一つのことに集中するというのは難しいですね
私がベビーシッター代わりになれればいいのですが、完全役立たず
抱っこしながらの作業のところもあったのですが、みなさん上手にできました
お料理は持参したものをお友達の素敵なお皿に盛らせていただきました
何度かレッスンでもお出ししていますが毎度好評いただいているセロリマリネ
相変わらず大活躍のパイシート、今回はミートパイで
こちらはマンゴーのサラダとベーコン&ガーリックポテト
デザートはオレンジムース
前回はプレレッスンをさせてもらったお友達、
今回も出張レッスンという新たなスタイルを挑戦させてもらいました
「アーバインでアイシングクッキーできる人がたくさん出てきたら、
日本に帰国になったとしても、それが自分の残せたものだよね」という彼女の一言に、
やっぱりレッスンのプロフェッショナルであり、考え方も素敵だなぁと心から思いました
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